Наши предки уже ценили берёзу повислой (Betula pendula). Например, раннецветущее дерево считалось предвестником весны и служило символом плодородия – именно поэтому, например, в некоторых странах (например, в Финляндии или некоторых регионах России) ветки березы до сих пор используются для «хлеста» "после посещения сауны, т. е. для стимуляции кровообращения.
Как выглядят листья берёзы повислой?
Нижние листья березы яйцевидные, длиной до 6 см, с зубчатым краем, тонкие. Весной они светло-зеленые, летом темнеют, а осенью золотисто-желтые. Молодые листья кажутся липкими, поскольку они выделяют смолистый секрет.
Для берёзы повислой характерны тонкие листья
Берёзу повислой можно узнать не только по стволу, но и по листьям. Листья яйцевидной формы длиной до шести сантиметров имеют зубчатый край и довольно тонкие. Листья березы обычно светло-зеленые весной, но летом темнеют и со временем становятся золотисто-желтыми осенью. Молодые листья кажутся слегка липкими, потому что железы, расположенные по всей листве, выделяют смолистый, слегка ароматный секрет.
Березовая вода и березовый сок - это не одно и то же
Белая береза, вероятно, использовалась как в пищу, так и в косметике на протяжении тысячелетий.используется в медицине. Двумя, вероятно, наиболее известными продуктами являются березовый сок и березовая вода, хотя эти термины часто используются как синонимы. Однако это ни в коем случае не одно и то же, а скорее две совершенно разные вещи. Сладкий березовый сок - это кровоточащий сок березы повислой, которую весной обычно вытекают из ствола. Березовую воду – наиболее известное как средство для волос – можно получить из листьев.
Чай из березовых листьев как оздоровительное средство
Чай из листьев березы также считается полезным для здоровья. Ингредиенты листьев стимулируют функцию почек, поэтому настой традиционно используют для промывания почек при инфекциях мочевыводящих путей и для очищения крови. Полоскание березовой водой также полезно при выпадении волос, перхоти на коже головы и кожных высыпаниях. Листья березы содержат вас.а. Флавоноиды, сапонины, салициловая кислота, дубильные вещества и витамин С.
Приготовьте чай из листьев березы
Для чая из свежих листьев соберите нежные, все еще липкие листья вскоре после того, как они прорастут. Кстати, их также можно есть в салатах или на бутербродах. С другой стороны, немного более твердые листья, собранные в июне, можно сушить и использовать круглый год. Залейте мелко нарезанные листья горячей, но не кипящей водой (примерно одна-две чайные ложки с горкой на чашку) и дайте настою настояться около 10 минут.
Совет
Если у березы повислой вдруг пожелтели листья и они сбрасываются, то либо сейчас осень – либо ваше дерево слишком засохло. Березам нужно много воды, поэтому их следует поливать время от времени, особенно в жаркие летние дни.
