Манго практически доступны на немецком рынке круглый год. Но если вы присмотритесь повнимательнее, вы увидите, что другие сорта из разных регионов выращивания всегда доминируют в предложении, потому что не везде сезон сбора урожая происходит одновременно.
Когда сезон манго?
Сезон манго варьируется в зависимости от региона выращивания: Бали (декабрь), Бразилия (январь-март), Коста-Рика (март-август), Эквадор/Перу (январь-февраль), Кот-д’Ивуар (апрель-июль)., Израиль (август-ноябрь), Кения (октябрь-май), Керала (апрель), Мексика (март-октябрь), Пакистан (июнь-август), США/Пуэрто-Рико (март-декабрь), Центральная Америка (декабрь-январь)).
Где выращивают манго?
Манго родом из тропиков, но в Индии они практически стали национальным фруктом. В отдельных регионах яростно спорят о том, у кого лучший сорт манго. По фруктам в супермаркете невозможно сказать, откуда они. К сожалению, не всегда точно известно происхождение манго. Часто помогает только спросить или изучить, где какой сорт растет.
Индия по-прежнему является одним из крупнейших регионов выращивания манго; многие манго также поставляются из Таиланда, Филиппин и Пакистана. Помимо Азии, важными производителями манго являются Бразилия, некоторые части Африки, Израиль, Центральная Америка и Австралия, но сейчас их выращивают и в южной Европе.
Если вы проводите отпуск в Испании, например, на побережье Коста-Брава, на Канарских островах или на португальском цветочном острове Мадейра, возможно, вы сможете насладиться там свежим манго. Испанские манго также экспортируются, но манго с Мадейры едва хватает португальцам и их отдыхающим.
Календарь сезона манго:
- Бали: в преддверии Рождества
- Бразилия: январь – март
- Коста-Рика март – август
- Эквадор, Перу: январь, февраль
- Кот-д'Ивуар, апрель – июль
- Израиль: август – ноябрь
- Кения: октябрь – май
- Керала: с апреля
- Мексика: март – октябрь
- Пакистан: июнь – август
- США, Пуэрто-Рико: март-декабрь
- Центральная Америка: декабрь, январь
Советы и рекомендации
Манго, которые сейчас в сезоне, можно собирать спелыми, и они вкуснее, чем незрелые плоды.
