Помело - это относительно молодая смесь помело и грейпфрута. Однако это не отдельный вид, а ботанически отнесенный к грейпфруту (Citrus maxima). Мякоть помело по вкусу похожа на родительскую, но мягче. Медовый помело из южного Китая также очень популярен.
Когда пора собирать помело?
Время сбора помело приходится в основном с ноября по апрель, а также в летние месяцы с июля по август. Его выращивают в «цитрусовом поясе», особенно в Израиле и Южной Африке, поэтому он доступен круглый год.
Сезон помело круглый год
Помело выращивают во всем мире в так называемом «цитрусовом поясе», т.е. ЧАС. растут между 20-й и 40-й параллелями к северу и югу от экватора. В этих субтропических регионах теплолюбивое дерево находит оптимальные условия произрастания. Основные районы выращивания находятся в Израиле и Южной Африке, поэтому урожай помело можно собирать круглый год. Однако основное время сбора урожая - месяцы с ноября по апрель и летние месяцы с июля по август. Зимой также сезон медового помело, привезенного из южного Китая.
Советы и рекомендации
Попробуйте вкусные цитрусовые совершенно по-другому: помело также прекрасно сочетается с слегка обжаренным мясом (например, говядиной или курицей) и салатами из свежих листьев. Прекрасно сочетается с кисло-сладкой заправкой из оливкового масла и апельсинового сока. Если вы можете приготовить его оригинальным тайским способом, добавьте мелко нарезанные листья каффир-лайма и молодой шпинат.
