Сбор черники в лесу - один из способов охладиться в жаркие летние дни. Однако культивированная черника, выращенная для сада, также предлагает фруктовое освежение в жару.
Различия между дикой голубикой и культурной голубикой
Культивируемая черника, предлагаемая специализированными розничными торговцами, на самом деле ботанически лишь очень отдаленно связана с черникой, произрастающей в лесах этой страны. Между сортами также имеются явные различия по характеру роста кустов, размеру и цвету плодов. В то время как дикая черника редко вырастает выше 40 сантиметров, культурная черника может вырастить кусты высотой до 2, 5 и 3 метров. Вы не только сможете собрать значительно больше плодов с культивируемой черники, но и найдете большую их часть на уровне глаз на свободно выступающих ветвях. В отличие от дикой черники, мякоть культурной черники почти белая, поэтому сок не синеет пальцы и язык. Дикая черника по вкусу немного более ароматна, чем культурная, но вряд ли может сравниться с пухлыми и сочными плодами культурных сортов. Среди культурной голубики особенно зарекомендовали себя сорта:
- Северная земля
- Пилот
- Блюкроп
Требования выращивания голубики на участке
Несмотря на все различия, дикая и культурная голубика в некоторых отношениях очень похожи. Культивируемая голубика не переносит слишком известковую почву в месте своего расположения и требует довольно кислой почвенной среды со значением pH от 4,0 до 5,0. В отличие от дикой дикой голубики, культурная голубика предпочитает место на полном солнце, но ее также необходимо посаженные регулярно во время сезона сбора урожая хорошо поливайте. Однако они плохо переносят переувлажнение, поэтому особое внимание необходимо уделять рыхлой поверхности. Если в вашем саду нет кислой почвы, вы можете застелить посадочную яму для культурной голубики специальным грунтом для рододендрона и азалии.
Правильный уход и удобрение выращиваемой голубики
В целом, даже взрослые кусты голубики не требуют регулярной обрезки для сохранения формы. Однако удаление особенно старых побегов может стимулировать новый рост и, таким образом, привести к увеличению количества плодов в следующем году. Если вы хотите провести обрезку, сделайте это осенью после сбора урожая. Это предотвратит слишком сильное высыхание кустов в жаркие периоды лета. В остальном уход за культурной голубикой предполагает лишь полив при необходимости и подкормку в два этапа. Вы можете повысить урожайность, если ранней весной и ближе к концу мая дадите растениям порцию удобрений, не содержащих извести.
Заготовка и переработка культурной черники
Время сбора черники в саду начинается примерно в начале июля, а иногда затягивается и до сентября из-за непрерывного созревания плодов. Поскольку срок хранения черники в свежем виде очень ограничен, мы рекомендуем заморозить или сохранить ее для последующего использования.
Советы и рекомендации
Вы можете легко избежать переувлажнения корней голубики, создав слегка приподнятый земляной вал в посадочном ряду при посадке голубики.
