Если прекрасный сезон подходит к концу, это не повод для садоводов, выращивающих тыквы, грустить из-за прощания. Напротив, сезон тыквы начинается с радости по поводу успешного выращивания. Мы расскажем вам, что теперь делать.
Когда сезон тыквы и как сохранить ее свежей надолго?
Сезон тыквы начинается в конце лета и заканчивается весной, в зависимости от сорта и условий хранения. Чтобы правильно собрать и хранить тыквы, следите за признаками спелости и храните их в прохладных и сухих местах. Мякоть тыквы также можно заморозить.
Правильный сбор урожая позволит вам продлить сезон тыквы
Если повезет, сезон тыквы начнется в конце августа. Если лето было теплым и сухим, сейчас вам сияют великолепные тыквы. Если собрать урожай вовремя, вы сможете наслаждаться плодами особенно долго.
Как определить зрелость урожая:
- на скорлупе больше нет зеленых пятен
- во время детонационного теста звук глухой и глухой изнутри
- основание стебля твердое и сухое
Разрежьте тыкву острым ножом. Если оставить небольшой кусочек стебля, срок хранения продлится. Если дать плодам созреть 2–3 недели в теплом месте, урожай будет высшего качества.
Эти советы продлят сезон тыквы
Если урожай оказался богаче, чем семья могла съесть, тыкву точно можно хранить до следующей весны. Особенно рекомендуются гигантские зимние тыквы, такие как «Тыква» или «Хоккайдо». Если предположить, что они не превратились в фонарь на Хэллоуин. Вот как это работает идеально:
- в складских помещениях прохладно и сухо, температура от 12 до 16 градусов по Цельсию
- чаша и основание стебля целы
- влажность в норме
- Идеально подойдет хорошо вентилируемый подвал или кладовая
Если тыкву уже разрезали, остатки останутся свежими в холодильнике до недели. Пищевая пленка предохраняет их от высыхания. Кстати, нарезанная кубиками мякоть идеально подходит для заморозки. Предварительно просто бланшируйте ненадолго в горячей воде и дайте остыть.
Советы и рекомендации
Самым слабым местом тыквы является поверхность контакта с землей. Чтобы тыквенный сезон не закончился преждевременно из-за гнили, своевременно примите меры предосторожности. Как только плоды начнут расти, поместите тыкву на пенопласт или деревянную основу. Это означает, что чаша хорошо защищена от влаги в почве и у плесени нет шансов.
