Как и многие виды фруктов и овощей, съедобные грибы, такие как шампиньоны, теперь доступны в магазинах круглый год. С другой стороны, лисички доступны только в ограниченный сезон, поскольку их еще не выращивают в коммерческих целях, и поэтому их можно собирать только в природе.
Когда сезон лисичек?
Сезон лисичек обычно начинается в середине июня и длится до сентября. Лучшее время сбора - в теплую и влажную погоду, особенно после грозы. Вкусные грибы можно найти в редких лесах, возле елей, пихт, буков и сосен.
Влияющий фактор погоды
Как и все грибы, внешний вид лисичек во многом зависит от погоды в регионе. Это означает, что золотисто-желтые плодовые тела сильно разрастаются, особенно в жаркую и влажную погоду и после дождливых дней. В зависимости от структуры температуры в погодный период возможный сезон сбора может быть перенесен вперед или назад примерно на четыре-шесть недель.
Найди лисички летом и осенью
Лисички, также известные как яичные губки, обычно можно встретить в редких лесах с середины июня. Однако теплолюбивые грибы могут появиться на мшистых поверхностях уже в конце мая после теплой и влажной весны. Вкус ранних экземпляров обычно не сравним со вкусом более поздних экземпляров, прибывших в середине лета и осенью.
Сборные туры после жарких грозовых дней
Самые удачные находки очень вкусных лисичек обычно удается сделать с июля по сентябрь. Затем, после жаркой и влажной грозы, через очень короткое время из земли вырывается золото леса. Поскольку сезон лисичек продолжается до осени, они очень распространены в регионе в качестве дополнения к блюдам из дичи.
Ищите осознанно и успешно заполняйте корзину
Чтобы найти большее количество лисичек, следует знать об особых условиях выращивания этого вида грибов. Поскольку лисички живут в симбиозе с разными породами деревьев, их обычно можно встретить только возле корней следующих пород деревьев:
- Ель
- Елка
- Бук обыкновенный
- Сосна
Таким образом, можно подозревать наличие обширных популяций лисичек именно в лесных районах, где на поверхности земли имеются плоские корневые отростки этих пород деревьев. Здесь иногда даже можно обнаружить ведьмин круг из лисичек.
Советы и рекомендации
Новичкам никогда не следует полагаться исключительно на грибную книгу при определении съедобных грибов. Вместо этого обратитесь за советом к опытным грибникам, если вы не уверены. Обманчиво похожая на вид ложная лисичка может вызвать проблемы с желудком и кишечником, если ее употреблять даже в приготовленном виде.
