Белый, фиолетовый, желто-зеленый. Сырой, тушеный, отварной. Цветная капуста (Brassica oleracea var. botrytis) впечатляет своей универсальностью. Как и все капустные овощи, это листовой овощ. О том, как успешно посадить этот универсал в своем саду, вы можете узнать из этой статьи.
Как успешно вырастить цветную капусту в саду?
Для успешного выращивания цветной капусты необходима богатая гумусом среднетяжелая почва, регулярный полив и удобрение, подходящий выбор сортов и хороший уход от вредителей. Круглогодичный урожай возможен, если выращивать разные сорта.
Требования к местоположению
Цветная капуста с тяжелым кормом предпочитает среднетяжелые, богатые гумусом почвы, которые характеризуются высокой способностью хранить воду и питательные вещества. Выращивание на песчаной почве затруднено, но может быть успешным, если часто поливать и удобрять. Из-за низкой емкости этих почв общее количество воды и удобрений следует разделить на несколько порций. Цветная капуста переносит органические удобрения, такие как навоз или компост. Если вы предлагаете требовательным овощам эти особенности местоположения и сеете зимующие сорта в июле / августе, то вы можете ожидать
Урожай почти круглый год
Выбор разных сортов – обязательное условие выращивания и сбора урожая с ранней весны до зимы. «Эрфуртский Карлик» пригоден к посеву с февраля, «Клэптон» можно сеять с марта по май для летнего урожая. «Вальхерен Винтер» - подходящий зимующий сорт, который сеют в июне или июле и в августе пересаживают в защищенное от ветра место. На следующий год урожай этого сорта можно будет собирать уже с апреля. Общее правило заключается в том, что пересадку можно проводить примерно через 4-6 недель после посева. Для успешного сбора урожая необходим регулярныйв течение вегетационного периода.
Уход
Это включает регулярное рыхление, полив и внесение удобрений. Особенно подходит навоз из крапивы. Вам следует прекратить внесение удобрений примерно за 4 недели до сбора урожая, чтобы содержание нитратов в растениях оставалось низким. Важно регулярно проверять растения на наличие вредителей. К наиболее важным насекомым-вредителям цветной капусты относятся:
- Бабочка-капустница (Pieris), эта бабочка откладывает яйца на нижней стороне листьев. Вылупившиеся личинки с конца мая быстро уничтожают большие массы листьев. Заражение можно предотвратить, установив сетки для защиты от птиц.
- Капустная муха (Delia radicum), муха откладывает яйца на корневую шейку преимущественно в июле. Наносимый ущерб – последующее поедание личинок, что может привести к гибели молодых растений. Сетки для защиты овощей и каменная пыль, посыпанная корневыми шейками, предотвращают заражение.
- Блошки (Phyllotreta), эти маленькие жуки любят засуху и прокалывают листья молодых растений. Поддержание влажности почвы и регулярная обработка мотыгой предотвращают заражение.
Кила (Plasmodiophora Brassicae) - это слизевиковая плесень, вызывающая деформацию корней и гибель растений. После заражения на грядке в течение семи лет больше нельзя выращивать растения семейства крестоцветных.
Советы и рекомендации
Кочаны цветной капусты не должны подвергаться воздействию палящего солнца. Просто согните несколько листьев цветной капусты и наденьте их на голову.
