Грибы растут на деревьях аппетитных цветов и очень похожи на всем знакомые съедобные грибы. Прочтите эти советы, прежде чем пробовать древесный гриб. Какие грибы на стволе дерева пригодны к употреблению, вы можете узнать здесь.
Съедобны ли грибы на стволах деревьев?
Съедобных древесных грибовнесколько, таких как вешенки, серные грибы, гигантские грибы, медово-желтые опята и грибы с бархатными ножками. Большинство грибов на стволе дерева несъедобны. Все съедобные грибыядовиты в сыром виде и перевариваются только после достаточного нагревания.
Можно ли есть древесные грибы?
Из нескольких тысяч видов древесных грибов в Центральной Европе тольконемногие древесные грибы съедобныПодавляющее большинство грибов на стволах деревьевнесъедобныа иногда дажеядовитый К сожалению, съедобный древесный гриб становится вредным для здоровья, если растет на тисе или других ядовитых деревьях.
Какие древесные грибы съедобны?
Известные съедобные древесные грибы:Вешенка(Pleurotus ostreatus), серный гриб (Laetiporus ulfureus), гигантский гриб (Meripilus giganteus), опята желтые (Armillaria mellea). и бархатноногий гриб (Flammulina velutipes). Съедобные грибы, обитающие на деревьях, можно узнать по следующим характеристикам:
- Вешенка: серо-коричневая, шляпка шириной 5-15 см, аромат пряный.
- Серный порлинг: желто-оранжевая шляпка высотой до 40 см с желтым краем, фруктовым запахом.
- Гигантская свинка: желтая шляпка шириной до 40 см, грибной запах.
- Опята медово-желтые: медово-желтые, высотой 5-15 см, пахнут мылом.
- Брюшка бархатная: оранжевая, маленькая шляпка 5 см, аппетитный аромат.
- Осторожно: сырые и недоваренные грибы всегда ядовиты.
Что делать, если древесные грибы невозможно точно идентифицировать?
Лучше обратиться круководству по грибам, если гриб на стволе дерева нельзя однозначно определить как съедобный. Вы можете скачать подробную литературу по идентификации грибов в виде электронной книги или PDF-файла на свой мобильный телефон. Получите доступ к стандартной работе с подробными фотографиями, которые вы сможете на месте сравнить с идентифицируемым древесным грибом.
Любые последние сомнения в полезности древесных грибов развеет личный консультант по грибам. На домашней странице Немецкого общества микологии e. V. вы найдете функцию поиска по почтовому индексу, которая познакомит вас с сертифицированными экспертами по грибам.
Совет
Древесные грибы вредны для деревьев
Если на стволе дерева растут грибки, дерево уже сильно повреждено. Плодовые тела - это всего лишь видимый симптом болезни, которая часто бушует внутри дерева в течение многих лет. Виды белых грибов, такие как березовый гриб, и съедобные грибы, такие как курица курчавая, вызывают разрушительную бурую гниль пораженного дерева. Если на коре растет трутовик, дерево заражено необратимой белой гнилью.
