Китайская капуста, особенно распространенная в азиатской кухне, также все чаще выращивается на наших огородах. Но подходит ли здоровая и удивительно хрустящая еда среднего размера, которую можно есть и сырой, даже для смешанной культуры с местными овощами?
Какие соседние растения хорошо сочетаются с китайской капустой?
Очень хорошие соседи по посадке, если вы хотите вырастить китайскую капусту, этоПомидоры, горохиМорковь. ТакжеШпинати различные сортаСалат (дубовый лист, салат айсберг, кочанный салат, бараний салат) идеальны в качестве соседей для Японская капуста. Овощи, называемые пекинской капустой или капустой сельдерея.
Есть ли еще хорошие соседи китайской капусты?
Кроме того,мангольд, козлобородникиперцыявляются хорошими соседями китайской капусты. Если вы любите готовить с острыми специями, то можете посадитьЧиливместе с китайской капустой. Также очень практично сочетатьфасоль, например, кустовую и кормовую фасоль, в грядке с хрустящей капустой - тем более, что оба вида овощей очень хорошо сочетаются с помидорами. Практично, что многие подходящие соседи китайской капусты также очень приятны на вкус, например, в овощной кастрюле или в виде салата.
Какие плохие соседи для пекинской капусты?
К неподходящим соседям пекинской капусты, которую легко хранить после сбора урожая, относятсякартофель, редис(также редис), лук-порейичеснок. Еще до посева следует избегать этих комбинаций любой ценой, иначе урожай всех сортов не будет удовлетворительным, несмотря на внесение удобрений.
Кроме того,все остальные виды капустане пригодна для выращивания в смешанной культуре вместе с китайской капустой. То же самое касаетсяклубникаикресс
Что следует учитывать при севообороте?
В севообороте китайская капуста -очень требовательный овощ. При посеве Brassica rapa, ботанического названия китайской капусты, обязательно помните следующее:
- Если на рассматриваемой грядке были посажены другие крестоцветные растения, рекомендуется сделать четырехлетний перерыв в посадке. К ним относятся, например, другие виды капусты, а также лук и репа.
- Также эти виды овощей крайне не подходят в качестве преемников на грядке.
- Саму китайскую капусту следует выращивать снова на той же грядке только через три года.
Совет
Универсальные овощи
Вы можете многое сделать на кухне, используя свежую пекинскую капусту из собственного огорода. От хрустящих, полезных салатов из сырых овощей до быстро приготовленного овощного жаркого и тушеных овощей - при приготовлении китайской капусты нет никаких ограничений для вашего воображения. Рекомендуем сочетать китайскую капусту с ее любимыми соседями шпинатом и перцем. Для консервации китайскую капусту можно заморозить или заквасить.
