Как и у всех растений, из красивых цветков сирени с приятным ароматом развиваются плоды с прорастающими семенами. В этой статье мы покажем, как они выглядят и подходят ли они для употребления в пищу.
Как выглядят плоды сирени?
Цветки сирени к осени превращаются вкоричневые, удлиненные,в основномдвуплодные коробчатые плоды. Семена в камерах плоские и слегка крылатые. После воздействия холода их можно использовать для размножения.
Можно ли есть плоды сирени?
Хотяцветысирени считаютсясъедобными,, но вседругие частирастение - а, следовательно, и маленькие плоды сирени -содержатэфирные масла,горькие веществаигликозид сирингин. Слегка ядовитые семена сирени не подходят для употребления в пищу, поскольку они могут вызывать такие симптомы, как тошнота, диарея или головные боли у чувствительных людей и детей.
Можно ли использовать плоды для размножения?
Семена, содержащиеся в плодах, прорастают и могут использоваться для размножения сирени:
- Чтобы собрать семена, не срезайте засохшие ветки.
- Пусть семена созреют до осени.
- Перед посевом семена необходимо стратифицировать.
- Посеянные в посевную почву следующей весной семена прорастают достаточно надежно.
Совет
Внимание: ягоды сирени не являются плодами сирени
Термин «ягоды сирени» вы наверняка уже встречали на пачке фруктового чая в списке ингредиентов. Это не плоды сирени (Syringa), а ягоды бузины (Sambucus). Бузину, ягоды которой съедобны после нагревания, в некоторых регионах еще называют сиренью.
