Если посадить правильную бегонию, этот цветок также принесет пользу в кулинарии. Здесь вы можете узнать, какие части какой бегонии съедобны и какой вкус они придают.
Какие бегонии съедобны?
Цветыледяной бегониииклубневой бегонии съедобны. Они имеют привлекательный цвет и насыщенный вкус. При бережном использовании они могут улучшить и украсить многие блюда.
Какой на вкус цветы бегонии?
Цветы бегонии имеюткислый вкус Они хорошо сочетаются с уксусом или некоторыми сладкими блюдами. Использование съедобных цветков бегонии уже упоминалось в старых кулинарных книгах и в настоящее время открывается заново. Помимо вкуса маленьких цветков, важную роль играет и привлекательный цвет. Некоторые десерты также можно сделать более привлекательными, используя ингредиенты с клумбы. Так что, если посадить правильные бегонии, оно того стоит вдвойне.
Какие неядовитые бегонии съедобны?
ОсобенноЛедяные бегонии(Begonia semperflorens) иклубневые бегонии (Begonia Tuberhybrida) используются в кулинарных целях. Поскольку существуют еще и ядовитые бегонии, то в этом случае действительно следует ограничиться упомянутыми сортами. Например, токсины содержат:
- Бегония форелевая (Begonia maculata)
- Бегония королевская (Begonia rex)
- Бегония изящная
Цветы ледяной бегонии обычно используются в кулинарных целях. Что касается клубневых бегоний, то некоторые сорта имеют горьковатый вкус, а другие - кисловатый. То, каким именно получится вкус, может зависеть от соответствующего растения и его местоположения. Используйте свежие цветы и удаляйте увядшие цветки бегонии.
Как много съедобных ингредиентов содержит бегония?
У бегонии длительный период цветения, поэтому она дает вамустойчивый урожай Поскольку цветы имеют насыщенный вкус, вам не нужно их много. Даже небольшая клумба с бегониями или несколькими растениями обеспечит вас достаточным количеством цветов. Если вы хотите сделать блюда еще более красочными, вы также можете посадить дополнительные цветы съедобными. Например, для этого подойдут:
- Настурция
- Василек
- Лаванда
- Фиалки
- Роза
Совет
Несъедобно для улиток
Улитки считают упомянутую ледяную бегонию совершенно несъедобной. Животные не переносят запаха этой бегонии и поэтому избегают цветка. В результате вы можете использовать устойчивую к улиткам ледяную бегонию как кулинарное украшение и одновременно как растение против улиток.
