Плоды, похожие на клубнику, растут на деревьях в окружении белых колокольчиков и вечнозеленых листьев. Клубничное дерево дарит садоводам-любителям к северу от Альп ощущение средиземноморского праздника в середине холодного сезона. Пришло время проверить, вписывается ли живописное дерево в вашу творческую концепцию сада. Здесь вы можете узнать, подойдет ли клубничное дерево для дизайна вашего сада, а также получить советы по посадке и уходу.
Что такое клубничное дерево и как за ним ухаживать?
Земляничное дерево (Arbutus) - вечнозеленый кустарник из семейства вересковых (Ericaceae) со съедобными плодами и ограниченной зимостойкостью до -10°С. Лучше всего он растет в солнечных, частично затененных местах со слегка кислой, хорошо дренированной почвой без заболачивания. В период посадки следует позаботиться о достаточном поливе и удобрении.
Профиль
- Научное название: Земляничное дерево
- Семья: Семья Хизер
- Распространение: Средиземноморский регион, Центральная Америка
- Тип роста: кустарник или дерево
- Рост: вечнозеленый, кустистый, многоствольный
- Зимостойкость: условно зимостойка
- Плод: красная, бородавчатая, многосемянная ягода
- Вкус: кисло-сладкий, мучнистый
- Время сбора урожая: с декабря по февраль
- Время цветения: с октября по декабрь
- Форма цветка: метельчатые колокольчики
- Использование: декоративное дерево, заготовка фруктов
Зимостойкость
Ограниченная зимостойкость до -10°С позволяет посадить клубничное дерево. Однако экзотический вереск должен выработать морозоустойчивость. В первые несколько лет живописное декоративное дерево дрожало при температуре около нуля. На этом этапе обязательным является выращивание в контейнерах с безморозной зимовкой. Начиная с пятого года, земляничное дерево к северу от Альп хорошо выносливо (кратковременно до -15°С), поэтому его можно сажать в регионах с мягкой зимой.
Фрукты
Красные плоды, похожие на клубнику, дали название всем известным видам клубничных деревьев. Подходящие синонимы ходят по кругу, например, морская вишня, песчаник или деревенская ягода. На самом деле древовидная клубника – это гораздо больше, чем просто декоративный аксессуар для цветов и вечнозеленых листьев. Эти свойства характеризуют плод:
- Вид плода: Ягода с многочисленными семенами
- Форма: сферическая с бородавчатой кожей
- Цвет: красный снаружи, желто-оранжевый внутри (незрелый плод: зеленый)
- Размер: диаметр от 2 до 3 см
- Хранение качества: съедобен, кисло-фруктовый вкус, мучнистая консистенция
Стоит выделить зрелище, которое стоит увидеть и прославить многочисленные деревья Средиземноморья. Из-за очень медленного созревания плоды и цветы украшают клубничное дерево одновременно. Полюбоваться атмосферной игрой красок из белых цветочных колосьев, красных ягод и сочных зеленых листьев вы можете в следующем видео.
Видео: Клубничное дерево во всем своем великолепии
Рост
Чтобы клубничное дерево гармонично вписалось в дизайн клумбы, балкона, террасы и зимнего сада, на первый план выходят важные данные роста:
- Высота роста: от 2 до 5 м (в горшке редко выше)
- Ширина роста: от 1 до 2 м
- Пример роста: прямостоячий, густой, многоствольный
- Листья: гладко-глянцевые, вечнозеленые, узкоовальные (сравнимы с лавровым листом)
С темпами роста от 5 до 15 сантиметров в год клубничное дерево развивается медленно. Такой медленный рост не является чем-то необычным для вересковых растений, таких как вереск обыкновенный (Calluna vulgaris), вереск виноградный (Leucothoe) или лавровая роза (Kalmia).
Использование
Просмотр профиля позволяет придумать множество вариантов использования морской вишни. Следующая таблица дает представление:
| Декоративные деревья | Подготовка фруктов |
|---|---|
| горшечное растение | Джем |
| Зимний сад | Фруктовое желе |
| сад в горшке | Сироп |
| Озеленение интерьера | Ликер |
| Высадили | Шнапс |
Посадка клубничного дерева – инструкция для горшков и грядок
Клубничное дерево впечатляет гибкостью требований к местоположению. Как горшечное растение, так и посаженное на клумбе, этот привлекательный кустарник одинаково хорошо растет на солнце и в полутени. Только в тенистых местах цветы и фрукты встречаются редко. Защищенное от ветра место предотвращает выброс ветром. Учитывая ограниченную морозоустойчивость, сроки посадки открываются в конце апреля – начале мая. Следующие инструкции шаг за шагом объясняют, как правильно посадить земляничное растение:
Посадка клубничного дерева в горшок
В качестве субстрата для горшечных растений Arbutus мы рекомендуем слегка кислую почву для рододендрона, обогащенную на треть органически удобренной кокосовой почвой и несколькими горстями лавовых гранул. В этом составе учтены выраженное отвращение морской вишни к извести, щелочным значениям pH и переувлажнению. Хорошо зарекомендовала себя на практике следующая техника посадки:
- Замочите корневой ком и контейнер в ведре с дождевой водой до тех пор, пока не перестанут появляться пузырьки воздуха
- На дно ведра уложите дренаж высотой 10 см из лавовых гранул, керамзита или керамических черепков
- Накройте дренаж водо- и воздухопроницаемым флисом
- Засыпьте субстрат на половину высоты горшка
- Вставьте пропитанный водой корневой ком в горшке посередине
- Доливайте субстрат порциями, сохраняя прежнюю глубину посадки
- Крепко прижмите землю
- Поливать, пока вода не потечет из-под ведра
Дополнительный совет для горшечных растений на балконе, террасе или в зимнем саду: если при посадке вы позаботитесь о кромке полива высотой 5–6 см, потом ничего не прольется.
Посадка в грядку с 5-го года
В конце пятого года посаженное клубничное дерево готовится к среднеевропейской зиме. Выберите место с богатой питательными веществами, водопроницаемой, песчано-рыхлой почвой и значением pH 6. Если вы сомневаетесь, вы можете улучшить садовую почву, используя простые средства. Кислый компост из дубовых листьев увеличивает содержание питательных веществ и снижает значение pH. Добавление песка, лавовых гранул или керамзита оптимизирует проницаемость. Если значение pH слишком низкое, ниже 5, довести его до уровня, подходящего для клубничных деревьев, можно с помощью садовой извести. Вот как успешно посадка растений в саду:
- Полоть участок, разгребать, в идеале перекопать на две лопаты
- Выкопайте посадочную яму диаметром в 1,5–2 раза больше диаметра корневого кома
- Смешайте выкопанный материал с листовым компостом, вересковой почвой или субстратом для рододендрона (3:1)
- Дно ямы выровняйте щепой высотой 5 см для защиты от заболачивания
- Вытаскивание клубничного дерева из предыдущего ведра
- Сажаем в грядку, утрамбовываем почву и заливаем дождевой водой
Экскурс
Семейный дом-дерево с WOW-эффектом
Семейным садоводам-любителям нелегко найти представительное домашнее дерево для средиземноморского палисадника. Многие цветущие деревья премиум-класса из Средиземноморского региона скрывают ядовитую тайну, которая тяжела для детей и домашних животных. Нежное, нетоксичное клубничное дерево пригодится в качестве цветочного приема с гламурным представлением.
Уход за клубничными деревьями – советы и рекомендации
Главная тема в программе ухода - зимовка клубничного дерева в горшке или высадка в саду. Дорогая покупка земляничного растения в питомнике пробуждает у бережливого садовода-любителя желание размножить его самостоятельно. Все остальные меры по уходу следуют этому и просты в использовании. В следующих разделах представлена краткая информация об уходе с практическими советами и рекомендациями:
Зимующее клубничное дерево
Большинство вечнозеленых горшечных растений из южных стран хотят перезимовать в светлом и прохладном месте. Освещенность не менее 1000 люкс может предотвратить сбрасывание клубничным деревом листьев, цветов и плодов в середине периода зимнего цветения. Легкая зимняя защита используется на улице в саду, в первую очередь для защиты от влаги и холодного ветра. Как перезимовать клубничное дерево в помещении и на открытом воздухе:
- Поставьте горшок в светлое место с температурой около 5°С с ноября по апрель
- Подходящее зимнее помещение: умеренный зимний сад, застекленная терраса, гараж с окнами и морозозащитой
- Уход в зимнем помещении: умеренно поливать, время от времени опрыскивать и не вносить удобрения
- Накройте клубничное дерево на грядке полупрозрачным флисом, мульчируйте диск дерева листьями и игольчатыми веточками
- Уход в саду в зимний период: в морозные дни поливать, в мягкие дни не вносить удобрения
Размножение клубничного дерева
Размножить клубничное дерево черенками можно легко и с гарантированным успехом. В сентябре срезают полуодревесневшие, нецветущие кончики побегов с четырьмя-шестью парами листьев. Очищают все черенки, кроме верхней пары листьев. Наполните горшок для выращивания кокосовой почвой или смесью субстрата для рододендрона и песка для каждого черенка. Вставьте в него черенок на три четверти его высоты, полейте и наденьте перфорированный полиэтиленовый пакет. На ярком, теплом подоконнике черенок превращается в жизненно важное молодое растение.
Однако посеять семена - непростая задача. Из-за торможения прорастания семена предварительно подвергают стратификации. Для этого храните семена в мешочке с песком в ящике для овощей холодильника в течение 8 недель. После того, как начнутся прорастания, посейте семена в горшечную почву в лотке для семян с прозрачной крышкой. Постоянная влажность и постепенно повышающаяся температура стимулируют рост. Первые листья прорастут через три месяца, и можно будет пикировать будущие деревья клубники.
Полив и удобрение
Правильный полив клубничного дерева требует некоторой чувствительности. Почва должна быть слегка влажной. Разумеется, не должно образовываться переувлажнение, которое бы надежно погубило экзотический кустарник. Пальцевая проба выявляет, есть ли необходимость в поливе. Вдавите большой палец в землю на 2 сантиметра. Если вы не чувствуете влаги в этом месте, поливайте мягкой дождевой водой или несвежей водопроводной водой. Если есть сомнения, отложите полив. Ваше клубничное дерево лучше справляется с кратковременной сухостью, чем с мокрыми ногами.
Доставка питательных веществ менее сложна. Удобряйте клубничное дерево каждые 2 недели с апреля по август жидким органическим удобрением для горшечных растений (4 евро на Amazon). Посаженные кусты арбутуса можно использовать с компостом в апреле и июне в дозе 3 литра на квадратный метр, слегка заделывая и проливая дождем. В качестве альтернативы внесите в апреле и июне комплексное органическое удобрение, например, удобрение для роз Azet от Neudorff.
Резание
Лучшее время для поддержания формы и ухода за волосами - февраль. Одним из случаев использования секаторов являются слишком длинные ветки, которые выступают из формы. В первые несколько лет поощряйте кустистое ветвление путем обрезки побегов. Для этого поместите ножницы под бутон, лист или спящий глазок. По мере старения клубничного дерева оно становится чувствительным к обрезке. Пожалуйста, не разрезайте старую древесину, потому что побеги появятся навсегда или вообще исчезнут.
Популярные сорта
Любимый сорт садоводов-любителей западной земляники (Arbutus unedo) столкнулся с конкуренцией в виде декоративных сортов из восточного Средиземноморья и далекой Америки:
- Arbutus unedo: Земляничное дерево западное, метелки белых цветков, высота 3 м, период цветения с октября по декабрь.
- Arbutus unedo 'Rubra': Клубничное дерево с красными цветками, высотой 3 м, шириной 2 м, период цветения с октября по февраль.
- Arbutus unedo 'Compacta': Карликовое клубничное дерево высотой 2 м, цветет с октября по декабрь.
- Arbutus andrachne: греческое/восточное клубничное дерево, белые цветы с марта по май, высота 3-5 м.
- Arbutus menziesii: американское земляничное дерево, кремово-белые ароматные цветки, распускаются в мае, высота 5-7 м.
- Arbutus canariensis: величественное земляничное дерево с Канарских островов.
Часто задаваемые вопросы
Где можно купить клубничный ликер?
В Португалии шнапс Aguardente de Medronho готовят из плодов клубничного дерева. Здесь Arbutus unedo в диком виде растет в бесплодных южных регионах. Плоды кропотливо собираются вручную с декабря по январь. Частные винокурни затем перерабатывают урожай в традиционный фруктовый шнапс. По этой причине клубничный шнапс можно приобрести только в ресторанах, магазинах Artesanato или напрямую у производителя.
У вас есть идея рецепта варенья из клубничного дерева?
Древовидная клубника с ее кисло-фруктовым вкусом идеально подходит для освежающего варенья. Вам понадобятся ингредиенты: 1 кг фруктов, 1 кг консервированного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1–2 пакетика ванильного сахара, 1 щепотка корицы и банки с вареньем. Вымойте, очистите, пюрируйте и процедите клубнику (удаляет надоедливые семена и бородавчатую кожицу). Смешайте в большой кастрюле консервирующий сахар, лимонный сок, ванильный сахар и корицу, варите 4 минуты, постоянно помешивая, и разлейте по банкам с вареньем. Плотно закройте и дайте остыть в перевернутом виде.
Может ли клубничное дерево перезимовать в горшке на открытом воздухе на Нижнем Рейне?
Нижний Рейн - один из регионов с более мягкой зимой, что позволяет горшечным растениям зимовать на открытом воздухе. Это касается и клубничного дерева, начиная с четвертого или пятого года. После первых заморозков поставьте ведро в частично затененное, защищенное от ветра место. Плотно накройте горшок зимним флисом или пузырчатой пленкой. Деревянный брусок защищает от мороза снизу. Мульчируйте субстрат листьями, корой или соломой. Полупрозрачный, дышащий флисовый капюшон является преимуществом.
На моем клубничном дереве отслаивается кора. Что делать?
Отслаивание коры клубничных деревьев не является поводом для беспокойства. В пожилом возрасте это явление наблюдается у всех видов Arbutus. Это естественный процесс, а не болезнь. Никаких контрмер не требуется.
Можете ли вы посадить клубничное дерево в качестве экрана конфиденциальности?
При правильных условиях вы можете использовать одно или несколько клубничных деревьев в качестве экрана конфиденциальности. Теплое, защищенное от ветра место, без переувлажнения и постоянных морозов ниже -10°С способствует непрозрачному росту. Если прогноз погоды сообщает о сильных морозах до -15°С или ниже, накройте клубничное дерево зимним защитным флисом. Если куст все равно замерзает, проблему можно решить, обрезав его до здоровой древесины.
