Кольраби - урожайный овощ, и его легко выращивать в саду. Однако растения семейства крестоцветных склонны к преждевременному всходам при неправильном уходе. Местоположение также играет важную роль в здоровом росте.
Почему кольраби стреляет и как это предотвратить?
Кольраби всходит из-за неблагоприятных условий окружающей среды, таких как внезапные похолодания, слишком близкая посадка растений, чрезмерное удобрение или нерегулярная подача воды. Во избежание стрелкования выращивайте рассаду при температуре 14-18 градусов, избегайте прямых солнечных лучей, обеспечьте минимальное расстояние в 30 см на грядке и обеспечьте равномерную подачу воды и питательных веществ.
Как растет кольраби
Этот овощ растет как двулетнее растение, у которого в год выращивания образуется утолщенный росток. В следующем сезоне появляется разветвленное соцветие, на котором формируются стручки. Урожай собирают в первый вегетационный период.
Факторы отрицательного влияния
Если условия окружающей среды неподходящие, происходит стрельба. Если после посадки вдруг наступают холода, у растений создается впечатление, что приближается зима. Этот холодный стимул вызывает быстрое развитие цветов. Растения, посаженные слишком близко, конкурируют за свет, поэтому они также быстрее всходят и развивают цветы. Другие факторы включают чрезмерное удобрение и перебои в водоснабжении.
Соблюдайте требования
Кольраби хорошо растет на глубокой почве, богатой питательными веществами и способной хранить воду. Равномерная влажность почвы важна для пышного и здорового урожая. Мульчируйте грядку, чтобы предотвратить чрезмерное испарение воды. Овощ предпочитает солнечные места.
Избегайте нарушений роста
Кольраби чаще дает побеги, если вы выращиваете молодые растения самостоятельно из семян. Это показывает, насколько важны оптимальные условия окружающей среды на ранней стадии роста. В течение вегетационного периода крестоцветные овощи ценят постоянный запас воды и питательных веществ. Навоз крапивы и роговая мука (14 евро на Amazon) являются идеальными удобрениями.
Вот что вы можете сделать:
- Выращивайте рассаду в светлом месте при температуре от 14 до 18 градусов
- Избегайте прямых солнечных лучей
- Высаживайте молодые растения, когда столбик термометра постоянно поднимается выше десяти градусов
- Убедитесь, что расстояние между кроватью составляет не менее 30 сантиметров
- обеспечивайте полив равномерно во время роста
- Лучше несколько раз вносить удобрения в низкой концентрации, чем один раз в высоких дозах
Как правильно собирать урожай
Кольраби имеет длительный срок посадки. Период сбора урожая длится с апреля по октябрь и зависит от выбранного сорта и даты выращивания. Между посадкой и сбором урожая обычно проходит от шести до двенадцати недель. Сортам с крупными клубнями требуется больше времени для развития, чем сортам с мелкими клубнями.
Когда клубни созрели
За исключением экземпляров с крупными клубнями, например, сорта Super Schmelz, проростковые клубни готовы к уборке, когда они достигают размера теннисного мяча. Растения имеют яркие и здоровые листья, которые сияют насыщенным зеленым или фиолетовым цветом. Чем раньше вы соберете урожай, тем нежнее будут овощи на вкус. На этом этапе хорошо подходят сыроедческие блюда. Урожайность сельскохозяйственных культур увеличивается по мере продолжения фазы роста. Однако ткань приобретает твердую консистенцию и становится все более деревянистой.
Совет
Обрезайте клубневые, утолщенные побеги прямо над землей. Таким образом, корни смогут перезимовать и снова прорасти в следующем году.
