Семечки тыквы не только полезны, но и очень вкусны. Они так же подходят в качестве перекуса между приемами пищи, в качестве ингредиента для выпечки или хрустящей начинки для мюсли. Если вы готовите тыкву, было бы обидно просто выбросить внутреннюю часть, тем более, что очистить и высушить семена можно быстро.
Как правильно мыть тыквенные семечки?
Чтобы промыть семена тыквы, поместите семена в крупное сито, промойте их в тазике с водой, перемешайте все в воде, отделите чистые семена от мякоти, повторите процедуру в мелком сите, а затем высушите. на кухонном полотенце.
Как почистить тыквенные семечки за пять минут
Помимо тыквенных семечек вам понадобятся только кухонные полотенца, а также крупное и мелкое кухонное сито.
- Положите тыквенные семечки в крупное сито.
- Дайте воде стечь в раковину, чтобы семена были полностью покрыты.
- Помешивайте все в воде рукой, всегда растирая тыквенные семечки по краю сита.
- Чистые семена легче мякоти и плавают наверху.
- Соберите вручную тыквенные семечки и положите их во второе сито.
- Очистите еще раз, как описано выше.
- Зачерпните тыквенные семечки и разложите их на кухонном полотенце. Накройте его еще одним полотенцем и аккуратно потрите. Это также позволит ослабить последние остатки мякоти тыквы.
После этого просто положите кухонное полотенце в стирку. Любые прилипшие волокна можно легко удалить в стиральной машине.
Сушка тыквенных семечек
Семечки тыквы можно очень хорошо сушить и запекать в духовке:
- Нагрейте трубку до 180 градусов.
- Выложите семена на противень. Они не должны пересекаться.
- Поставьте противень в духовку.
- Через 10 минут переверните тыквенные семечки лопаткой.
- Жарьте еще 10 минут.
- Дайте ему хорошо остыть и расколоть скорлупу.
- Храните тыквенные семечки в плотно закрытой таре в сухом прохладном месте.
При желании можно перед запеканием обмакнуть тыквенные семечки в смесь.
- 2 столовые ложки растительного масла
- Специи, такие как орегано, тимьян, перец чили, паприка, соль, перец
переверните и получите полезный, очень ароматный перекус.
Совет
Часто советуют положить тыквенные семечки на кухонную бумагу и оттереть ею последние волокна. Не советуем этого делать, так как к бумаге прилипают не только липкие части мякоти тыквы, но и семена. Часто кухонную бумагу невозможно удалить, не оставив следов.
