Чай из листьев малины занимает постоянное место в натуральной медицине. В частности, эффект могут принести пользу будущим мамам, которые собираются родить ребенка. Приготовление чая также может оказать успокаивающее действие при легких проблемах с желудком и кишечником. Если вы выращиваете малину в собственном саду, стоит высушить листья самостоятельно, чтобы всегда иметь здоровый запас.
Как правильно сушить листья малины?
Листья малины следует вымыть, высушить, разложить на кухонной бумаге или кухонном полотенце и сушить в проветриваемом теплом месте. Когда они достаточно высохнут, когда они зашуршат и раскрошатся, их можно будет упаковать в плотные контейнеры для хранения чая.
Когда и как собирать листья малины?
Молодые светло-зеленые листья содержат большую часть активных ингредиентов. Вы можете срывать их с стеблей по отдельности или отрезать целые ветки, а затем отламывать листья.
Уборка листьев
Поскольку листья малины могут быть загрязнены пылью, почвой и насекомыми, перед сушкой их следует тщательно вымыть:
- Налейте воду в раковину и добавьте бумаги.
- Ненадолго окуните в воду и откиньте на сито.
- Налейте свежей воды и еще раз тщательно промойте листья.
- Затем высушите в салатнице или кухонной бумагой.
Сушка листьев малины
Чтобы ценные ингредиенты сохранились, при сушке следует действовать следующим образом:
- Разложите кухонную бумагу или кухонное полотенце на решетке.
- Поместите листья рыхлым слоем на основу.
- Поместите сухие вещи в проветриваемое, теплое место.
- Ежедневно проверяйте и переворачивайте, чтобы листья малины высохли быстро и равномерно.
- Если листья малины шуршат при прикосновении и могут рассыпаться между пальцами, чай можно расфасовать в темные, плотно закрывающиеся емкости.
Сушка в дегидраторе
Листья малины также можно сушить в дегидраторе:
- Для этого поместите листья на решетку и поместите их в дегидратор.
- Установите самую низкую температуру, чтобы сохранить как можно больше ингредиентов.
Приготовление чая
- На каждую чашку понадобится две чайные ложки листьев малины, которые перед приготовлением разотрите между пальцами.
- Положите листья в сито или в чайный пакетик
- Залейте кипятком.
- Время замачивания составляет от пяти до десяти минут.
Чай из листьев малины имеет очень вкусный вкус, если смешать его с листьями ежевики или другими травяными чаями.
Совет
Во избежание болезненных травм надевайте перчатки при сборе листьев малины с растений малины с колючками.
