Приятно пахнущая трава карри пользуется все большей популярностью, хотя и не заменяет на кухне одноименную смесь специй. Его можно выращивать в горшке на балконе или подоконнике или в саду в мягком регионе.
Как правильно ухаживать за травой карри?
Уход за травой карри включает: посев или покупку горшечного растения, солнечное или полутенистое место, почву от умеренно сухой до сухой, ежемесячное внесение удобрений, щадящий полив, регулярную обрезку и безморозную зимовку. Трава карри не вынослива и вырастает от 20 до 70 см в высоту.
Местоположение и почва
Трава карри предпочитает находиться на полном солнце, но она также хорошо себя чувствует и в частично затененном месте. Растение любит тепло и сухость. Почва может быть от гравийной до песчаной и известковой. Трава карри вообще не переносит заболачивания.
Посев травы карри
Траву карри относительно легко вырастить из семян. Лучше всего выращивать траву на подоконнике или в отапливаемой теплице. При температуре около 18 °C время прорастания составляет около двух недель. Молодые растения выпускают в сад или на балкон только после того, как ледяные святые прошли, они еще довольно чувствительны.
Посадка травы карри
В качестве альтернативы посеву вы также можете купить траву карри в горшках в хорошо укомплектованном питомнике. Если вы посадите его в саду, держитесь на достаточном расстоянии от соседних растений. Расстояние посадки должно быть не менее 30-40 сантиметров. Трава карри растет больше в ширину, чем в высоту. В зависимости от вида, это от 20 до 70 сантиметров для взрослой травы.
Полив и удобрение
Трава карри довольно бережлива и требует лишь небольшого количества питательных веществ. Поэтому одной подкормки в месяц обычно бывает достаточно. Лучше всего использовать (жидкое) травяное удобрение, если трава карри предназначена для употребления в пищу. Также следует экономно расходовать воду. Трава карри лучше справляется с засухой, чем с переувлажнением, но не должна полностью пересыхать.
Режем капусту карри
Если траву карри не собирать или не обрезать регулярно, она станет лысой. Поэтому вам следует время от времени пользоваться секатором или ножом для сбора урожая. Это заставит траву карри разветвиться и сделать ее красивой и густой. Если собирать урожай регулярно, специальная обрезка обычно не требуется.
Трава карри зимой
Трава карри не морозостойка, не особенно любит температуру ниже +10°C. Поэтому лучше зимовать траву в помещении, в прохладном регионе. Например, подойдет незамерзающая теплица или неотапливаемый зимний сад.
Коротко о траве карри:
- многолетний древесный полукустарник
- не выносливый
- Размер: высота от 20 до 70 см, ширина до двух раз больше
- идеальное время сбора урожая незадолго до цветения
- Время цветения: с мая по сентябрь
- цветки желтые, листья серебристо-серые
- Местоположение: солнечное или частично затененное
- Почва: от умеренно сухой до сухой, от гравийной до песчаной
Совет
Трава карри с серебристыми, волосатыми листьями станет украшением летнего сада.
