Ассортимент бобов огромен. Даже если вы ограничитесь низкорослой кустовой фасолью, выбор все равно очень велик. Ниже вы найдете список самой красивой и вкусной фасоли Бош с ее свойствами. Вот наши рекомендации по разнообразию.
Какие сорта фасоли рекомендуются?
Рекомендуемые сорта кустовой фасоли включают Бригит (светло-зеленая фасоль, филе), Карузо (темно-зеленая фасоль, филе), Гелиос (желтый), Макси (светло-зеленый) и Фиолетовый Типи (фиолетовый). Убедитесь, что выбранный вами сорт не содержит струн и подходит для использования по назначению.
Что общего у всех сортов кустовой фасоли?
Независимо от того, какой сорт вы выберете, все виды кустовой фасоли имеют следующие общие черты:
- Кустовой фасоли не нужна опора для лазания.
- Кустовая фасоль прорастает только при постоянной температуре почвы 8°C.
- Кустовую фасоль следует сажать на расстоянии от 30 до 40 см.
- Кустовую фасоль не смешивайте с горошком, фенхелем, чесноком, луком-пореем и луком. Список хороших соседей французской фасоли можно найти здесь.
Наши рекомендации по сортам кустовой фасоли
Если вы хотите приготовить и съесть фасоль в стручках, мы рекомендуем использовать филе фасоли. Они очень тонкие, без косточек и идеально подходят для употребления в пищу целиком. Кроме того, выбирая фасоль, следует убедиться, что выбранный вами сорт не имеет ниток. Ниже приведен список вкуснейших бобов:
| Сорт фасоли кустовой | Длина рукава | Цвет рукава | Фасоль | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| Горное золото | от 12 до 14 см | Желтый | Нет | Безопасно для морозильной камеры |
| Бриджит | от 12 до 15 см | Светло-зеленый | Да | Очень вкусный, высокоурожайный, среднепоздний сорт |
| Карузо | от 17 до 19 см | Темно-зеленый | Да | Надежный, производительный |
| Купидон | от 16 до 20 см | Светло-зеленый | Да | Стойкий, легко собирать |
| Домино | от 12 до 13 см | Темно-зеленый | Да | поздний срок созревания |
| Гелиос | от 16 до 18 см | Желтый | Нет | Раннеспелый, высокоурожайный, семена черные, очень вкусные |
| Ютта | от 13 до 14 см | Темно-зеленый | Нет | Очень урожайный, среднеранний |
| Марион | Прибл. 10см | Ярко-зеленый | Да | Устойчив к болезням |
| Марона | от 17 до 18 см | Темно-зеленый | Нет | Ароматный, раннеспелый |
| Макси | от 18 до 20 см | Светло-зеленый | Нет | Легко собирать урожай, высокая урожайность, раннеспелый |
| Фиолетовый Типи | от 12 до 15 см | Фиолетовый | Нет | Легко собирать |
| Рома II | Прибл. 15см, плоский | Зеленый | Нет | Очень ароматный, средиземноморский |
| Сангиньо 2 | от 10 до 15 см | Светло-зеленый с красными пятнами | Нет | Надежный, засухоустойчивый |
| Сакса | от 12 до 13 см | Светло-зеленый | Нет | Высокоурожайный, раннеспелый, быстрорастущий, сильный вкус |
| Сонеста | Прибл. 13см | Желтый | Нет | Восковые бобы, очень стойкие |
| Спиди | от 13 до 14 см | Средне-зеленый | Нет | Раннеспелый, мало подвержен болезням |
Совет
Чтобы получить удовольствие, решающее значение имеет не только разнообразие, но и правильное время сбора урожая. Если кустовую фасоль собрать слишком поздно, она может оказаться жесткой и жилистой. Важно собирать кустовую фасоль, пока она еще нежная и молодая, лучше слишком рано, чем слишком поздно.
