Эндивии высевают довольно поздно, поэтому их можно использовать в качестве преемника ранних овощей. Ниже вы узнаете, что нужно учитывать при посеве.
Как правильно сеять эндивий?
Чтобы успешно посеять эндивий, подготовьте почву с компостом и посейте семена прямо на открытом воздухе в период с середины июня до середины июля. Обеспечьте глубину посева 1 см, расстояние посадки не менее 30 см и изначально поддерживайте почву равномерно влажной.
Правильная подготовка почвы
Эндайв - довольно экономный салат, но для здорового и сильного роста ему требуется достаточное количество питательных веществ. Поэтому почву следует обогатить компостом за несколько месяцев до посева. Для этого перекопайте почву на глубину около 30 см и добавьте в ямку хорошую порцию компоста или навоза. Смешайте почву и компост мотыгой или лопатой. Это также может произойти в прошлом году поздней осенью.
Предпочитаю эндивий
Эндивии можно выращивать в лотках для семян, но это не имеет смысла, поскольку их все равно высаживают очень поздно в году, и поэтому их можно без проблем сеять прямо в грядку. С июня вы можете выращивать эндивий в лотках для семян при температуре около 20 градусов, а с июля высаживать их на открытом воздухе.
Сейте эндивий прямо в открытый грунт
Разумнее сеять эндивий прямо на грядку. Эндивии предпочитают солнечное место. Чем более солнечное место, тем менее горьким становится эндивий, поскольку солнце снижает содержание нитратов. Вот самые важные ключевые данные для успешного посева эндивия:
- Дата посева: середина июня – середина июля
- Глубина посева: 1см
- Расстояние посадки: не менее 30 см
- Срок разработки: 3 месяца
- Уход: сначала поливайте много, потом уменьшайте
- Внесение удобрений: перед посевом, затем мульчирование максимум один раз
- Сбор урожая: с августа по ноябрь
Лучшие соседи растений
Эндивии прекрасно уживаются с большинством растений. Нет растения, с которым они не могли бы ужиться. А вот идеальными соседями растений являются:
- Фенхель
- Морковь
- Семейство капустных
- Лук-порей
- Лук-порей
- бобы
Уход после посева
Сразу после посева эндивий должен быть равномерно влажным и ни в коем случае не должен пересыхать! Как только растения достигнут размера 10 см, можно немного уменьшить подачу воды, чтобы избежать гниения.
Собирайте эндивий правильно
Эндивий часто бывает довольно горьким. Чтобы уменьшить содержание горечи, можно связать листья вместе за несколько дней до сбора урожая. Затем их отбеливают, что снижает содержание нитратов, но снижается и содержание витаминов. Собирают с августа по ноябрь.
