Цветущие фуксии - чудесное наслаждение для глаз, но знаете ли вы, что спелые ягоды этого паслена еще и съедобны?
Фуксии ядовиты или съедобны?
Ядовиты ли фуксии? Нет, фуксии не ядовиты. Съедобны как его эффектные цветы, так и спелые ягоды фуксии. Из ягод можно приготовить варенье или желе, а цветы можно обмакнуть в яичные белки и сахар и запечь.
Фуксии не ядовиты
Из-за ярких ярких цветов многие садоводы подозревают, что экзотическая вечерняя примула фуксия (фуксия) ядовита. На самом деле все наоборот, потому что преимущественно темные, сочные ягоды можно даже перерабатывать в варенье или желе - это известные варианты переработки в Великобритании и Ирландии, где фуксии часто процветают благодаря мягкому зимнему климату. Как и торт цвета фуксии, который иногда подают к чаю Five O'Clock. Но если вы хотите поискать рецепты прямо сейчас: под словом «фуксия» англичане понимают не только торты с ягодами фуксии, но также торты и тарты, украшенные цветами фуксии - они особенно популярны на свадьбах и других торжествах.
Какие ягоды фуксии вкусные
В зависимости от вида и сорта растения фуксия ягоды могут сильно различаться по размеру, форме и цвету. Спелые плоды нежные и сочные, обычно длиной от полутора до двух сантиметров, от красновато-коричневого до черного или сине-черного цвета. Выбирайте их, когда они мягкие и рассыпчатые - тогда они вкуснее всего. Однако не все сорта одинаково вкусны. Виды и сорта с хорошим вкусом:
- Фуксия магелланика (особенно сорта «Глобоза» и «Треско»)
- Фуксия щитколистная
- Фуксия экскортиката
- Фуксия распростертая
- Фуксия блестящая (особенно сорт «Карл Хартвег»)
- Фуксия Венеста.
По сути, темные плоды более ароматны, чем светлые. Если у вас нет целой живой изгороди из фуксии, обычно требуется много времени, чтобы собрать достаточно ягод для варенья или торта. Однако вы также можете собирать фрукты постепенно и тем временем заморозить их.
Совет
Кстати, съедобны не только ягоды, но и цветы, поэтому их можно обмакнуть в яичный белок с сахаром и ненадолго запечь. Но будьте осторожны: слишком много ягод фуксии может вызвать боль в животе и тошноту.
