Любой, кто сажает полынь, принимает хорошие меры предосторожности, когда речь идет о проблемах со здоровьем в области пищеварения. Эта трава не только чрезвычайно горькая, но и чрезвычайно мощная. А как насчет резки?
Когда и как срезать полынь?
Полынь следует собирать в течение вегетационного периода до конца лета и сильно сокращать после первого сбора урожая, чтобы стимулировать новый рост. Весной старые побеги следует удалить на высоте 15 см над землей, чтобы весной стимулировать появление новых побегов.
Срезание урожая
Чтобы заготовить полынь, отдельные ее части растения следует не срывать, а срезать. Либо меньшие количества срезаются снова и снова в начале вегетационного периода и до конца лета, либо большие количества срезаются один или два раза.
Собранные листья, веточки и соцветия можно использовать свежими или сушить после сбора. Сразу или после сушки полынь пригодна для приправы жирных блюд, а также для:
- Чай
- Мази
- Настойки
- Масла
- Добавки для ванн
Обрезка для стимулирования нового роста
После того, как вы в первый раз обильно собрали полынь (обычно верхние и боковые кончики побегов в июле), вам следует сильно обрезать ее. Такая обрезка способствует новому росту.
Обрезка после осени и зимы
Еще одна причина обрезать полынь - удалить старые прошлогодние побеги и стимулировать ее бутонизацию весной. Осенью полынь лучше не срезать. В некотором смысле его побеги служат защитой от мороза и снега.
Только весной следует радикально укоротить полынь до 15 см над землей. Внимание: не врезайте древесину слишком глубоко, иначе полынь не будет расти. Для резки следует использовать острые и чистые ножницы из розы или дерева (14 евро на Amazon).
Резание: Не обязательно
В принципе, полынь резать не обязательно. Однако высокорослые сорта и больные или частично погибшие экземпляры следует тщательно обрезать.
Советы и рекомендации
Внимание: Не выбрасывайте срезанные побеги полыни в компост! Сильный запах, который исходит от него, отпугивает существ, живущих и работающих в компосте.
