Полынь с древних времен использовалась для лечения множества недугов. В средние века он был известен прежде всего как средство, способствующее пищеварению. Сегодня о нем забыли, несмотря на его мощные ингредиенты
Какие ингредиенты содержатся в полыни?
Полынь содержит эфирные масла, такие как туйон, горькие вещества, такие как абсентин, артабсин, матрицин и анабсинтин, дубильные вещества и флавоноиды. Эти ингредиенты оказывают пищеварительное, спазмолитическое действие и способствуют кровообращению, а также выработке слюны и желчи.
Туйон: доза становится ядом
Эфирных масел содержится в полыни от 0,2 до 0,8%. Среди них выделяется туйон. К этому эфирному маслу нельзя относиться легкомысленно. Хотя в небольших количествах он оказывает эйфорический эффект, выше определенного количества он вызывает состояние опьянения.
Туйон ядовит в больших дозах. Симптомы отравления включают головные боли, головокружение и судороги. Но не волнуйтесь: существуют разновидности полыни, такие как римская полынь, которая содержит гораздо меньше туйона, чем настоящая полынь.
Тем не менее, туйон не следует игнорировать. Она наносит вред организму, поэтому полынь нельзя употреблять регулярно в течение нескольких месяцев. Чай из полыни время от времени не повредит.
Горькие вещества, дубильные вещества и флавоноиды
Горькие вещества, вероятно, составляют наиболее важную часть активных ингредиентов полыни. В полыни они составляют до 0,4%. Кажется, это немного, но по сравнению с другими растениями это много. Особенно выделяется горькое вещество под названием абсентин. Это основной компонент полыни. Также встречаются артабсин, матрицин и анабсинтин.
Помимо горьких веществ, в нем содержатся дубильные вещества и флавоноиды, которые делают полынь лекарственным растением. Они содержатся в меньших пропорциях и менее важны из-за своих известных целебных свойств.
Как ингредиенты влияют на организм?
В лечебных целях актуальны прежде всего горькие вещества полыни. Они стимулируют пищеварительные соки. При употреблении полыни во рту стимулируется выработка слюны. В желудке увеличивается выработка желудочной кислоты, а также резко увеличивается выработка желчи.
Против чего можно использовать полынь?
Полынь имеет широкий спектр применения. Помогает наружно при воспалительных ранах. При внутреннем применении, например, в виде чая, действует против:
- Потеряешь аппетит
- Метеринг
- Изжога
- Полнота
- Желтуха
- Гепатит
- Судороги
- Нарушения кровообращения
- нервная слабость
- Проблемы с почками
Советы и рекомендации
Если вы ищете максимальное количество эффективных ингредиентов, вам следует собирать полынь в ее пике.
