Киви родом из Китая. Оттуда около ста лет назад этот фрукт был завезен в Новую Зеландию, где ему дали имя местной птицы, под которым он теперь известен повсюду.
Откуда родом киви?
Киви родом из Китая и около ста лет назад был завезен в Новую Зеландию, где и получил свое нынешнее название. Сегодня его выращивают во многих субтропических регионах, таких как Италия, Чили, Франция, Греция и Испания.
Киви - одна из ягод различных видов китайского ската. Киви представляет собой выносливый вьющийся кустарник, который может вырасти на несколько метров каждый год и любит лазить по беседкам, перголам и высоким заборам.
Киви в Китае
Считается, что вьющийся куст киви зародился в районе реки Янцзы, во всяком случае, первые семена были завезены оттуда в Новую Зеландию в начале 20 века. Киви - одно из старейших культурных растений в Китае, которое до сих пор широко культивируется там. Однако киви из Китая не экспортируются в Европу.
Киви в Новой Зеландии
Завезённый в Новую Зеландию как китайский крыжовник, это растение нашло там идеальные климатические условия, поэтому в 1960-х годах началось его коммерческое выращивание. Тогда, как и сейчас, плантации киви Новой Зеландии располагались на Северном острове в заливе Пленти.
Сорт Хейворд, выведенный в Новой Зеландии, до сих пор составляет большую часть коммерчески доступных фруктов. Ягода, которая в то время была переименована в киви, распространилась сначала в Англии, затем по всей Европе и постепенно стала экспортным хитом Новой Зеландии.
Киви в других развивающихся странах
Киви сейчас выращивают во многих субтропических регионах Азии, Америки и Европы. Ведущим производителем в Европе является Италия. Плоды, произведенные в США, не попадают на европейский рынок. В Германии сезон киви круглый год. Другие поставщики в Германию и Европу:
- Чили,
- Франция,
- Греция,
- Испания.
Советы и рекомендации
Плоды киви относятся к так называемым климактерическим фруктам, которые в развивающихся странах собирают незрелыми и дозревают во время транспортировки и хранения.
