Шнитт-лук - одна из самых популярных кулинарных трав в немецких садах и на немецких балконах. Однако своей популярностью трава обязана не только своему аромату и высокому содержанию различных витаминов, но и тому, что растение довольно легко выращивать и за ним легко ухаживать.
Является ли чеснок легким проращивателем?
Шнитт-лук не является легким проращивателем, а скорее холодным или морозным прорастающим, который лучше прорастает в темноте и при более низких температурах (оптимально от 0 до 10 °C). Сейте прямо на грядку или в горшок на открытом воздухе в марте или апреле, если земля не замерзла.
Шнитт-луку нужен холод, чтобы прорасти
Большинство кулинарных трав относятся к категории лёгких проращивателей, т.е. ЧАС. При посеве их необходимо не засыпать почвой, а слегка прижать к ней. Есть лишь несколько исключений, одним из которых является лук. Но зеленый лук не только лучше прорастает в темноте, поскольку он является прорастателем мороза или холода, ему также необходимы более низкие температуры, максимум до 18 °C. Однако оптимальной является температура прорастания от чуть выше нуля до около 10 °C. Вы должны учитывать эти два требования, если хотите самостоятельно выращивать лук.
Посев лука
Шнитт-лук, как холодный проращиватель, также относится к числу растений, которые не нужно выращивать на теплом подоконнике. Вместо этого просто сейте мелкие семена прямо в грядку или в горшок (который лучше всего разместить на открытом воздухе) самое позднее с середины марта / начала апреля. Однако убедитесь, что земля свободна от инея. Посев лучше всего производить следующим образом:
- Выберите солнечное или частично затененное место с богатой гумусом почвой.
- Смешайте влажную смесь песка и перегноя с семенами.
- Подготовьте посевную площадку: как следует вскопайте грядку и внесите в нее компост (12 евро на Amazon), навоз или роговую стружку.
- Раздавите почву и разровняйте участок граблями.
- Теперь равномерно распределите почвенно-семенную смесь.
- Просейте еще один слой садовой земли толщиной примерно один-два сантиметра.
- В очень холодную погоду все равно можно обклеить территорию газетой.
- Газета удерживает морозную температуру, но не создает влажного парникового климата.
- Такого влажного климата следует избегать, иначе может образоваться плесень.
В зависимости от температуры и погоды первые зеленые кончики появятся в течение семи-четырнадцати дней.
Советы и рекомендации
Хотя вы можете собрать свежие стебли молодого растения в первое лето, вам все равно следует его сократить. В этот первый год у лука должна быть возможность вырасти и укрепиться, а на второй год он гораздо лучше перенесет энергичную обрезку.
