Ежевика обычно имеет темно-черные плоды, которые можно собирать непрерывно с длинных побегов в течение сезона сбора урожая, примерно с конца июля по октябрь. Однако если плоды ежевики красные, это может иметь разные причины.
Почему моя ежевика красная, а не черная?
Красная ежевика может быть либо незрелыми плодами, ягодами, зараженными ежевичным галловым клещом, либо красной разновидностью ежевики, такой как Дорман Ред. Незрелые ягоды со временем чернеют, а зараженные плоды следует удалять и контролировать.
Цвет как индикатор спелости
Если вы впервые сажаете ежевику в своем саду, вы можете быть удивлены, увидев незрелые красные плоды рядом с темно-черной ежевикой, готовой к сбору. У ежевики вполне нормально, что спелые плоды висят на лозе рядом с более мелкими и незрелыми плодами. Это делает ежевику фруктом, с которого можно постоянно собирать спелые плоды. Плодам, которые все еще красные, обычно требуется всего несколько дней, прежде чем они достигнут черной стадии зрелости при достаточном количестве солнечного света и тепла.
Красные пятна на ежевике
Если только некоторые части и без того черных плодов ежевики остаются красными, следует соблюдать осторожность. В этом случае велика вероятность заражения опасным ежевичным галловым клещом. Эти животные, которых трудно увидеть человеческим глазом, высасывают сок из отдельных частей ежевики, которая представляет собой собирательную костянку, состоящую из множества отдельных плодов. В результате пораженные отдельные плоды нарушаются в своем развитии и остаются красными. Зараженные плоды следует удалить, также полезны следующие меры борьбы:
- сильная обрезка усиков осенью
- удаляем все фруктовые мумии с лоз ежевики
- опрыскивание молодых побегов весной рапсовым маслом
Эти меры могут помочь сдержать заражение ежевичным галловым клещом без химического загрязнения плодов.
Сорта красной ежевики в саду
В настоящее время, благодаря специальной селекции, существуют не только сорта черной ежевики, но и красные сорта. Сорт Дорман Ред дает округлые красные плоды ежевики, чем-то похожие на малину. Тем не менее, этот ягодный сорт является ежевикой, поэтому требует такого же ухода, как и сорта черной ежевики.
Советы и рекомендации
Визуально привлекательно может быть чередование черной и красной плодоносящей ежевики на решетке. Кроме того, различные цвета фруктов также придают визуальную привлекательность при использовании на кухне.
