Особенно за последние несколько лет его популярность резко возросла. Выращивание его самостоятельно в собственном саду не представляет для садоводов головокружительных задач: срезанный салат считается экономным и перспективным с точки зрения выращивания и урожайности.
Как успешно выращивать и собирать салат?
Нарезанный салат можно сеять в холодные парники с конца февраля или в открытый грунт с начала апреля. Предпочитает солнечные или частично затененные места и богатую питательными веществами и гумусом почву. Сбор урожая проводят через 6-7 недель после посева путем срезания внешних листьев.
Когда начнется сев?
Нарезанный салат можно сеять в холодном помещении в конце февраля. Культивирование в открытом грунте начинается в начале апреля. Однако на этом этапе в качестве меры предосторожности молодые растения следует накрыть флисом (6 евро на Amazon) или фольгой для защиты от мороза.
Также можно вырастить салат дома и высадить молодые растения ближе к концу апреля. Эта процедура обычно требует больших усилий и в конечном итоге не приводит к увеличению урожая.
Как работают первые шаги?
Существуют сорта салата для весеннего и летнего выращивания. Оба сорта высевают рядами. Самое главное, чтобы семена были близко друг к другу. Кроме того, семена следует лишь слегка присыпать почвой – они легкие всхожести. В дальнейшем молодые растения можно легко проредить.
Сложные требования к местоположению?
Нарезанный салат требует солнечного или частично затененного и теплого места. Он быстро поддается сильной жаре, поэтому частично затененное место предпочтительнее, чем солнечное место летом. Его претензии относительно почвы следующие:
- высокое содержание питательных веществ и гумуса
- среда от свежей до умеренно влажной
- рыхлая структура и высокая проницаемость
- без кислых, сухих и богатых азотом субстратов
О хороших и плохих соседях
Нарезанный салат не любит дружить с соседями так, как петрушка и сельдерей. Однако хорошо уживается с большинством других садовых растений. К наиболее подходящим соседним растениям относятся:
- Семейство капустных
- Бобовые, такие как фасоль и горох
- Лук
- Клубника
- Редис и редиска
- Свекла
- Укроп
- Огурцы
- Помидоры
Как и когда собирают урожай?
Урожай собирают через 6–7 недель после посева. При нарезке салата срезают молодые, внешние листья. Сердечные листья остаются, чтобы могли вырасти новые листья. Как правило, к моменту сбора листья должны быть высотой от 15 до 20 см. Их срезают на высоте 2–3 см над землей и снаружи внутрь.
Советы и рекомендации
Чтобы продлить период сбора урожая, рекомендуется производить повторный посев каждые 3–4 недели.
