Ягоды аронии, часто называемые «аронией», обладают множеством преимуществ для здоровья. Ягоды, имеющие кисло-сладкий вкус, содержат много полезных ингредиентов и содержатся, среди прочего, в: Применяется как лекарственное средство в виде соков. Но это маленькое лакомство также можно использовать на кухне по-разному.
Что такое ягода аронии и какую пользу она приносит для здоровья?
Ягоды аронии, также известные как черноплодная рябина, - это небольшой кисло-сладкий фрукт, родом из Северной Америки. Она богата полезными для здоровья ингредиентами, такими как антиоксиданты, железо, флавоноиды, фолиевая кислота, витамин К и витамин С. Ягоды часто используются в соках и, как говорят, помогают регулировать кровяное давление, улучшают кровообращение и укрепляют иммунную систему.
Происхождение и классификация черноплодной рябины
Ягода аронии родом из Северной Америки, где ее уже выращивало местное коренное население. Ягода была, помимо прочего, Сушат как богатый витаминами источник энергии на зиму. В 1950-е годы кустарник попал в Советский Союз и там облагораживался и размножался различными способами. Таким образом были созданы высокоурожайные и холодостойкие сорта, которые сейчас выращивают и в Германии. В последние годы любовников в личной жизни становится все больше. Это ветвистый листопадный кустарник, высота которого может достигать одного-двух метров. Черные или красные плоды размером с чернику, но по форме напоминают маленькое яблоко. Ягода аронии также имеет сердцевину. Черноплодная рябина принадлежит к семейству розовых и внутри него к подсемейству семечковых.
Легкое выращивание также в Германии
Куст аронии довольно нетребователен и легко выращивается даже в типичных для Германии климатических условиях. Растение прочное, зимостойкое, прекрасно выдерживает понижение температуры до -30°C. Это многолетний, очень урожайный кустарник. Куст может плодоносить около 20 лет. Он растет практически везде, но почва не должна быть слишком песчаной или глинистой. Кроме того, несколько кустов, посаженных вместе, идеально подходят для формирования светопрозрачной живой изгороди. Плоды можно собирать в изобилии с августа по сентябрь и, например, в период с августа по сентябрь. Б. можно перерабатывать в компот, варенье или сок.
Польза ягод черноплодной рябины
Благодаря высокому содержанию полезных ингредиентов ягоды черноплодной рябины во многих местах считаются лекарственным средством. Ягода содержит множество антиоксидантов, которые также используются в терапии рака. Говорят, что употребление ягод помогает регулировать кровяное давление, улучшает кровообращение, защищает сердце и укрепляет иммунную систему.
Разнообразие полезных ингредиентов
- Ягоды аронии содержат много железа
- они также богаты флавоноидами,
- Фолиевая кислота
- Витамин К
- и витамин С
Кроме того, ярко окрашенные ягоды можно использовать в качестве натурального красителя, например. Б. от одежды.
Советы и рекомендации
Вы можете использовать сок черноплодной рябины, например сок бузины, особенно зимой, чтобы укрепить иммунную систему: нагревайте сок медленно и осторожно - не кипятите! – и добавьте мед по вкусу.
