Если вы когда-нибудь гуляли по лесам и лугам, возможно, вы обнаружили растения, очень похожие на укроп. И перистые листья, и двойные зонтики встречаются не только у укропа, но и у некоторых других растений.
С какими растениями можно спутать укроп?
Укроп можно смешивать со многими другими зонтичными растениями, такими какФенхель,Анис,ТминиПятнистый болиголов можно спутать. Собачья петрушка и болиголов также внешне похожи. Во избежание путаницы следует использовать только укроп, выращенный в домашних условиях или в коммерческих целях.
Чем укроп похож на тмин и как их отличить?
Укроп и тмин внешне очень похожи поросту,листьяицветкии поэтому едва различимы для непрофессионала. Их высота, а также стебли, листья и цветы имеют схожие характеристики. Хорошее различие возможно с помощьюSeeds. Семена укропа очень плоские. Семена тмина, напротив, удлиненные и изогнутые. Еще одно различие между ними заключается в том, что, в отличие от двухлетнего тмина, укроп является однолетним растением. Зацветает уже через несколько месяцев после посева.
Что общего у фенхеля с укропом?
И укроп, и фенхель имеютперья, очень узкие и зеленыелистья. Оба они принадлежат ксемейству зонтичныхи летом образуютзонтикообразный цветочный зонтик. Они также популярны на кухне.
В чем разница между укропом и фенхелем?
Если вы вырастили в своем саду и укроп, и фенхель и больше не можете вспомнить, где какое растение было посеяно, вы можете найти его, используялистья,высота,запахисемена. Вот ключевые отличия:
- Листья укропа нежнее и меньше
- Фенхель вырастает до 200 см в высоту
- Укроп вырастает на высоту от 40 до 150 см
- Укроп гуще
- Фенхель пахнет солодкой
- Семена фенхеля крупнее
- Фенхель многолетний
- Луковица фенхеля образует белую луковицу
Какие токсичные двойники у Укропа?
У укропа есть три ядовитых аналога:пятнистый болиголов,водяной болиголовисобачья петрушкаОднако, приложив немного знаний, этих ядовитых представителей семейства зонтичных можно легко отличить от укропа. Листья укропа намного тоньше и мельче, а высота растения ниже. Болиголов пятнистый существенно отличается от укропа, стебли которого только зеленые, благодаря красновато-коричневым пятнистым стеблям. У водяного болиголова и собачьей петрушки листья с менее глубокими разрезами, чем у укропа.
Как отличить укроп и анис?
Анис и укроп имеют разныецветки. В то время как у Anise естьбелыецветочные зонтики, у Anethum Graveolens естьжелтыезонтики. Еще одна отличительная особенность – вкус листьев. Вкус листьев анисакак солодка.
Как узнать укропа?
Лучший способ отличить укроп от других растений - это егозапахивкус. Если вы не уверены, действительно ли это укроп, обратите внимание на интенсивный запах, который появляется, когда вы раздавливаете листья. Только когда вы почти уверены, следует проводить дегустационный тест.
Совет
Укроп обычно не растет в диком виде
Укроп обычно не растет на лугах, вдоль дорог или в лесу, а выращивается только в садах. Так что, если вы найдете в дикой природе растение, похожее на укроп, скорее всего, это не укроп, а один из его двойников.
