Бананы вкусны и полезны. Иногда, однако, плоды имеют белые пятна на конце плодоножки. Некоторые люди не уверены, можно ли им еще есть этот фрукт. В нашей статье вы узнаете, что такое белила и можно ли еще кусать, не беспокоясь.
Почему у некоторых бананов кончик белый?
Белые пятна на концах бананов часто представляют собойплесень Обычно она располагается на темном, твердом конце стебля. Как правило, больше не следует есть заплесневелые продукты и выбрасывать их, так как грибковая сеть размножается незаметно для наших глаз.
Можно ли есть бананы с белым кончиком?
Можно ли есть зараженный банан, зависит отстепенизаражения плесенью исостояния кожуры. Пока темный конец лишь немного белеет, а кожура не повреждена, плод можно есть без каких-либо опасений. Затем вам следует просто удалитьскорлупуиотрезать нижний конец Если, с другой стороны, плесень уже довольно заметна и пушистая, возможно, скорлупа уже посерела и/или повреждена, плод лучше выбросить. Тогда велик риск, что плесень уже распространилась внутри.
Как узнать, полезен ли банан?
Банан по-прежнему «хороший», есликожура целаи фрукт все еще пахнетприятно. В результате бананы с небольшими белыми пятнами на конце и фрукты с коричневой кожурой или мякотью по-прежнему съедобны.
Однако бананы, которые уже имеют неприятный гнилостный запах и/или имеют пушистый «шерсток» от белого до серого цвета, следует выбросить. В частности, вам больше не следует есть заплесневелые фрукты, поскольку они выделяют токсичные микотоксины -Токсины плесени. Они не вызывают немедленного заболевания, но могут спровоцировать аллергию.
Как быстро бананы плесневеют?
Правильное хранение, бананы на самом деле хранятся довольно долго и к тому же плесневеютне так быстро - Фрукты следует хранить только отдельно и по возможности охладите и не храните рядом с яблоками. Бананы, в отличие от домашних фруктов, тщательно обрабатываются пестицидами, которые прилипают к кожуре и предотвращают быстрое появление плесени. В любом случае, плоды имеют тенденцию становиться коричневыми до появления плесени.
Совет
Вредны ли перезрелые бананы?
Перезрелые – т. е. коричневые – бананы можно есть без опаски. Коричневый цвет обусловлен содержанием сахара, которое увеличивается по мере созревания плодов. Поэтому перезрелые бананы часто менее пригодны для употребления в свежем виде, но вместо этого их можно использовать в качестве полезного подсластителя в десертах, тортах, коктейлях и т. д.
