Салат Айсберг становится кулинарным изыском, если нарезать кочан салата небольшими полосками. Лучшие советы по идеальному приготовлению и правильной нарезке салата айсберг читайте здесь.
Как лучше всего нарезать салат айсберг?
Салат айсберг лучше всего сначала разрезать пополам, а затемчетвертоватьТеперь стебель можно легко вырезать из четверти. Затем разрежьте каждую четвертинку салата наполоски. Прежде чем разрезать, оборвите внешние листья и вымойте кочан салата.
Стоит ли резать или собирать салат айсберг?
Салат Айсберг следуетлучше вытаскиватьвместо того, чтобы резать кочан салата. При срыве листья аккуратно разделяются по жилкам. ЕстественнаяСтруктура листьев сохраняется Ценные растительные соки не уходят, что приводит к потере важных питательных веществ.
Нарезка салата айсберг все еще может пригодиться. Разрезав большой кочан салата пополам, будет легче удалить стебель. Эту процедуру всегда рекомендуется использовать, если вы хотите приготовить половину салата айсберг и сохранить другую половину.
Как нарезать салат айсберг?
Чтобы разрезать салат айсберг на небольшие кусочки, лучше всегочетвертовать кочан салатаи разрезать его наполоски. Необходимая утварь - кухонная доска, вращатель для салата, короткий и длинный кухонные ножи. Как правильно нарезать салат айсберг:
- Удалите верхние листья и вымойте кочан салата.
- Разрежьте кочан салата пополам.
- Положите каждую половинку гладкой стороной на кухонную доску и разрежьте пополам.
- Вырежьте сердцевину из каждой четверти салата.
- Нарежьте четвертинки салата горизонтально (короткими полосками) или вдоль на полоски.
- Высушите полоски в салатнице.
Совет
Правильно храните салат айсберг
Знаете ли вы, что салат айсберг лучше всего хранить неразрезанным и немытым? Лучший способ предотвратить появление коричневых пятен - хранить салат целиком в сухом прохладном месте. Убираются только грязные листья. Оберните салат-мороженое кухонным полотенцем или накройте его полиэтиленовым пакетом. Салат Айсберг остается свежим и хрустящим в овощном отделении холодильника до двух недель.
