Обезьяньи деревья, также известные как андская пихта или араукария, особенно известны своим необычным ростом и, благодаря своей прочности, являются популярными хвойными деревьями в палисадниках. Но мало кто знает: семена обезьяньего дерева съедобны! В Южной Америке, а точнее в Чили, на родине обезьяньего дерева, они являются популярным деликатесом под названием «пиноч».
Съедобны ли плоды обезьяньего дерева?
Семена обезьяньего дерева съедобны и богаты питательными веществами, содержат много масла и белка. Их можно готовить, как картофель, или есть свежими, по вкусу они напоминают жареные каштаны.
Можно ли есть плоды обезьяньего дерева?
Плоды обезьяньего дерева - сферические зелено-коричневые шишки. Они содержат семена длиной от трех до пяти сантиметров, которые на самом делесъедобны. Они содержат много масла и белка, что делает их очень питательным источником энергии. Семена созревают, как только шишка упадет с дерева. Когда семена попадают в землю, семена обычно отделяются от шишки и затем могут быть переработаны.
Какой на вкус плоды обезьяньего дерева?
Семена обезьяньего дерева можно приготовить так же, какКартофель, и вкус тоже сопоставим. Но их можно есть и свежими. Твердую несъедобную оболочку семян особенно легко снять, если поджарить их на сковороде. В жареном виде вкус напоминаеткаштаны
Совет
Не каждое обезьянье дерево дает семена
Чтобы обезьянье дерево зацвело, требуется не менее 30 лет. Только шишки женских деревьев содержат семена.
