Корень петрушки напоминает стержневой корень пастернака. Его аромат более интенсивный и сильный, имеет слегка сладкую нотку. Поскольку овощи выращиваются в теплицах, сезон продлевается. В саду все выглядит иначе.
Когда сезон корней петрушки?
Основной сезон сбора корней петрушки - с ноября по февраль, но культивированные варианты доступны в супермаркетах круглый год. Как зимний овощ, он хорошо растет на хорошо дренированной почве в солнечных местах, а также переносит морозы.
Как растет корневая петрушка
За корнем петрушки находится вид Petroselinum Crispum subsp. Tuberosum, который доступен в супермаркетах круглый год. Основной сезон длится с ноября по февраль, что делает растение зимним овощем. Иногда сбор урожая происходит уже в октябре.
Рост
Зонтичное растение - двулетнее растение, которое в первый год дает листья, похожие на петрушку, с ароматным запахом. В течение вегетационного периода растение запасает питательные вещества в своих корнях. Они растут и служат для выживания, чтобы вид мог прорасти следующей весной. Развитие цветков и плодов происходит на второй год. Стержневые корни больше не пригодны для сбора, поскольку теряют вкус и ингредиенты.
Положительно влияет на заработок
Корневую петрушку выращивают в открытом грунте или в теплице. Посев проводится непосредственно в открытый грунт в период с марта по апрель, поскольку тогда вы оптимально используете зимнюю влагу почвы. Чем позже вы посеете семена, тем более ограниченным будет рост корней и снизится урожайность. Для появления первых семядолей требуется от 15 до 20 дней. Семена прорастают довольно неравномерно и медленно.
Правильный посев:
- Убедитесь, что междурядье составляет 30 сантиметров
- Оставьте расстояние между растениями семь сантиметров
- Вдавите семена в землю на один-два сантиметра
- Поддерживайте субстрат равномерно влажным
- регулярно выпалывать сорняки
Претензии
Как только корни отрастут, необходима скоординированная подача воды. Травянистое растение требует рыхлой и хорошо дренированной почвы. Это не только способствует росту, но и способствует лучшему урожаю. Если грунт сильно уплотнен, заболочен или каменист, стержневые корни часто деформируются. Это место солнечное и теплое.
Уход
Растения следует регулярно поливать до середины июня, чтобы почва была влажной, но не мокрой. Удалите нежелательные сорняки, поскольку корень петрушки считается менее конкурентоспособным и быстро зарастает. Мороз не представляет опасности для корней.
Записки по сбору урожая
Не следует собирать листья во время вегетационного периода. Чем больше листовой массы растение теряет, тем более ограничен рост корней. Выкапывание зрелых органов выживания начинается поздней осенью. Заготавливать зимние овощи в свежем виде можно всю зиму. Растение в это время находится в перерыве, поэтому рост застаивается и стержневые корни сохраняют свежесть до весны.
Совет
Выберите безморозный день и взрыхлите почву вдоль рядов зубом посева. Вытащите корень петрушки из почвы за листья.
