Обладая интенсивным ароматом, кустовой базилик показывает нам, сколько аромата у него внутри. Поэтому каждый побег и каждый лист этого растения ценен. Обрезку следует рассматривать с двух точек зрения: что способствует здоровому росту растения? А как нам нарезать что-нибудь для кастрюли?
Как правильно обрезать кустовой базилик?
Обрезка кустового базилика способствует здоровому росту растения и позволяет получить обильный урожай. С апреля по сентябрь регулярно обрезайте побеги до 5 см, удаляйте цветы в стадии бутона и обязательно собирайте целые ветки.
Необходимость и польза от мер сокращения
Базилик кустовой не морозостоек, но при правильной перезимовке в наших широтах тоже многолетник. Кустарниковый базилик все еще может пережить долгую жизнь без обрезки.
Однако, если мы будем пользоваться ножницами осторожно, это действие принесет нам пользу. С апреля по сентябрь все побеги регулярно укорачивают примерно до 5 см, чтобы затем дальше разветвляться. Это создает широкую кустистую крону, с которой мы можем собрать много урожая, потому что кустовой базилик съедобен. Но оно также становится более привлекательным как декоративное растение.
Совет
Неодревесневшие кончики побегов, без цветочных головок, дают хорошие черенки, с помощью которых можно легко размножать кустовой базилик.
Радикальный подход к древесным нотам
Помимо регулярной обрезки побегов, может потребоваться и радикальная обрезка, если растение сильно древеснеет. Омолаживающая процедура с помощью ножниц привлекает свежий рост. Тесные зимние помещения также могут потребовать более энергичной обрезки.
Удаление цветов
Листья базилика кустарникового съедобны, это широко известно. Мало кто из кулинаров-любителей знает, что цветы тоже съедобны. Но их горьковатый вкус нравится не всем, поэтому в кулинарии в основном используют листья.
Если вы не выращиваете кустовой базилик как декоративное растение, следует срезать цветы, желательно на стадии бутона. Если они останутся стоять, вырастет меньше листьев, и это для нас в конечном итоге важно.
Собирайте урожай правильно
Время сбора урожая всегда наступает тогда, когда куст базилика дает годные к употреблению побеги и солнце подходит нам для этой травы. Не срывайте несколько листьев наугад. Дефолиированные побеги остаются слабыми и не всегда восстанавливаются. Вместо этого режьте так:
- всегда используйте/отделяйте только целые ветки
- хотя бы одна пара глаз должна стоять
- резать ножом или ножницами, не отрывать
- идеальный интерфейс - на 1-2 мм выше пары листьев
Совет
При резке всегда используйте заточенные инструменты, предварительно очищенные или продезинфицированные.
