При покупке культурных яблок особенно важен не только вкус. Поскольку яблоки относятся к семейству розовых, они поражаются такими болезнями, как мучнистая роса, парша и бактериальный ожог. Поэтому выбирайте устойчивые сорта.
Какой сорт яблок лучше всего подходит для домашнего сада?
Лучший сорт яблок для домашнего сада зависит от желаемого времени сбора урожая: хорошие варианты - «Герлинде» для летних яблок, «Сантана» для осенних яблок и «Топаз» для зимних яблок. Ищите сорта, устойчивые к таким заболеваниям, как парша и плесень.
Летние яблоки
Эти сорта дают плоды, пригодные для немедленного употребления в пищу. Яблоки готовы к сбору в период с июля по сентябрь. «Герлинде» является потомком сорта «Эльстар», у которого развивается редкий габитус. Их плоды приобретают хрустящую консистенцию со сладким ароматом и тонкой кислинкой. Сорт обеспечивает регулярную урожайность, но умеренно восприимчив к мучнистой росе.
Сорта с ранним сроком созревания плодов:
- 'Ретина': желтые яблоки с коротким сроком хранения, кисло-сладким ароматом, устойчивые к парше
- «Белое прозрачное яблоко»: фрукт с кислым вкусом, красноватой мякотью и зелено-белой кожурой
- Болеро: особенно фруктовые яблоки с гладкой кожицей
Осенние яблоки
Как и летние яблоки, плоды этих сортов также непригодны для хранения. Вы можете собирать яблоки в период с сентября по октябрь и сразу же наслаждаться ими. Сорт «Сантана», родом из Голландии, имеет плоды с кисло-сладким ароматом и особенно подвержен аллергиям. Если не собрать плоды слишком поздно, они сохранятся дольше.
Вкусные осенние сорта яблок:
- «Красный Алоизиус»: типичное баварское яблоко с плотной мякотью и интенсивным ароматом
- 'Rebella': чрезвычайно надежный сорт с плодами с твердой скорлупой; устойчив к парше, милдью и бактериальному ожогу
- 'Рубинола': маленькое разветвленное дерево с тонкими ароматными яблоками
Зимние яблоки
Эти сорта дают долговечные плоды, которые можно хранить до весны. Их собирают с октября по ноябрь. Плоды необходимо хранить не менее двух месяцев. За это время они расщепляют фруктовые кислоты, благодаря чему развивается ароматный и мягкий вкус. При правильном хранении наслаждаться плодами можно до февраля.«Топаз» - настоящий драгоценный камень с сочным, сладким ароматом, наполненным нежной кислинкой. Этот сорт считается устойчивым к парше, но иногда может поражаться мучнистой росой.
Сорта, устойчивые к парше:
- ’Resista’: хрустящие яблоки с превосходным вкусом
- 'Красный Топаз': Выведение сорта 'Топаз' с лучшим вкусом и красным цветом плодов
- ’Солярис’: длительный срок хранения до мая
