Можжевельник принадлежит к роду Juniperus, который насчитывает около 70 видов и в основном встречается в северном полушарии. Адаптивные деревья обитают в средах обитания между субарктической климатической зоной и полупустынями. Из-за особенностей роста и красивых плодов они считаются популярными декоративными кустарниками.
Каковы свойства можжевельника?
Можжевельник (Juniperus) - вечнозеленый кустарник или дерево, встречающееся в различных средах обитания. У него развиваются ягодообразные шишки черно-синего цвета, листья игольчатой или чешуйчатой формы, и он предпочитает солнечные и сухие условия в саду. Он по своей природе прочный, но подвержен грушевой ржавчине.
Рост
Разновидности можжевельника растут как кустарник или дерево. Некоторые виды, такие как Juniperus Horizontalis, имеют стелющиеся побеги и хорошо подходят в качестве почвопокровных растений. Другие деревья, такие как Juniperus communis, растут строго вертикально и приобретают колонновидную форму. Все можжевельники вечнозеленые и имеют чешуйчатые или игольчатые листья.
Цветы и фрукты
Можжевельник относится к группе голосеменных растений. У древесных растений образуются мужские и женские шишки на различных растениях, цветочные органы которых обнажены. Опыление происходит ветром. Женские шишки имеют ягодообразную форму и не меняют своей формы до созревания плодов. По цвету можно определить, когда плод созрел. Обычно на это уходит два года.
На заключительной стадии плоды шишек имеют черно-синий цвет и имеют голубоватый иней. Их поедают птицы, которые помогают распространять семена. Плоды очень горькие на вкус и у большинства видов ядовиты. Juniperus communis дает плоды с низким содержанием токсичных эфирных масел.
Использование на кухне:
- для изготовления духов
- как приправа к сытным блюдам
- для чайных настоев
Советы по посадке
В саду можжевельник предпочитает солнечное место и засушливые условия. Можжевельник подходит для индивидуальной или групповой посадки. Кусты образуют живую изгородь или закрывают неприглядные уголки сада своими стелющимися побегами.
Уход за деревьями оказывается простым. Помимо регулярной обрезки, кустам не придется уделять никакого внимания. С годами растения становятся все красивее. Для сбора ягод Juniperus communis женские и мужские растения должны находиться в непосредственной близости. В противном случае шишки невозможно будет оплодотворить.
Болезни
Можжевельник - крепкое дерево, редко поражаемое болезнями и вредителями. Распространенное заболевание – ржавчина груши, вызываемая грибком. Гибель от выстрела может наступить, если место не подходящее или были проведены неправильные меры по уходу. Бурые побеги также могут быть вызваны грибком.
