Капуста выращивается в Германии уже несколько сотен лет. Большинство сортов очень выносливы, и их можно собирать всю зиму. Узнайте, как сажать капусту и ухаживать за ней, чтобы получить обильный урожай.
Как правильно сажать капусту?
Чтобы успешно посадить капусту, посейте ее в мае на открытом воздухе или вырастите на подоконнике, а рассаду высадите в конце мая. Место должно быть солнечным, богатым гумусом и питательными веществами. Убедитесь, что расстояние между посадками составляет 40–50 см и есть хорошие соседи, такие как фасоль, горох или огурцы.
Капу очень выносливая и нетребовательная к местоположению и уходу. Тем не менее, вы должны постараться предоставить ему наилучшие условия, чтобы он мог процветать.
Где сажать капусту?
Капуса лучше всего растет в солнечном месте и на богатой гумусом, среднетяжелой глинистой почве. Особенно важно, чтобы почва не была слишком кислой и содержала достаточно питательных веществ.
Правильное значение pH в почве
Если почва слишком кислая, капуста будет чувствовать себя некомфортно и будет плохо расти. Но как узнать, кислая ли у вас почва? С одной стороны, вы можете провести анализ почвы или обратить внимание на растения-индикаторы. На кислую почву указывают следующие растения: воробей полевой, цедра полевая, орляк-орляк, вероника, маргаритки, трилистник заячий, гедериш, зуб полый, ромашка, кислица лесная, щавель луговой малый, падуб, анютины глазки пурпурные, медонос шерстистый. Если в вашем саду много этих растений, вероятно, почва довольно кислая. В этом случае перед посадкой капусты следует добавить в почву немного извести, чтобы нейтрализовать pH.
Соблюдайте севооборот
Капусу следует сажать в месте, где капуста не выращивалась как минимум три года. Это также справедливо и наоборот: после второго года капусту на этом месте нельзя сажать в течение трех лет.
Когда сажать капусту
Поскольку капусту собирают только зимой, сеют ее довольно поздно. Так что можно сеять семена прямо в открытый грунт после Ледяных Святых в мае. Альтернативно, вы можете выращивать капусту перед подоконником с начала мая, а в конце мая посадить растения размером от 5 до 10 см на грядку.
С какими растениями-соседями капуста хорошо уживается
Как и в случае со всеми овощами, вам также следует обратить внимание на подходящих растений-соседей для капусты, потому что она не со всеми уживается. Хорошими соседями являются:
- Фасоль
- Горох
- Огурцы
- Лук-порей
- Редис
- Ревень
- Салат
- Сельдерей
- Шпинат
- Помидоры
Он плохо ладит с:
- другие виды капусты
- Картофель
- чеснок
- Лук
Какое расстояние при посадке следует соблюдать?
В зависимости от сорта капусты капуста может вырасти до одного метра и даже больше! Для этого ему нужно пространство. Поэтому необходимо соблюдать расстояние посадки от 40 до 50 см от одного растения к другому. Здесь вы найдете обзор сортов капусты и ее высоты.
Правильный уход за капустой
Капусе требуется достаточное количество воды и питательных веществ для развития ее относительно толстых, вьющихся листьев. Поэтому обеспечьте достаточный полив на протяжении всей фазы роста. Ирригационные канавы или спринклерная система облегчают работу. Вторую подкормку следует проводить летом. Роговая мука (6,00 евро на Amazon) или роговая стружка для этой цели лучше компоста, так как она содержит больше азота и меньше фосфата, которого обычно достаточно в почве
Защитим капусту от вредителей
Капустная муха - самый большой враг капусты. Сетка для овощей может обеспечить предупредительную защиту или предотвратить новое заражение. Хороший полив предотвращает еще одного врага – блошку. О том, как бороться с нашествием вредителей, вы можете узнать здесь.
Сбор капусты
Капус, как известно, собирают зимой. Ему необходимо несколько дней холода или, в лучшем случае, мороза, чтобы содержание горьких веществ уменьшилось, а содержание сахара увеличилось. Капустную капусту можно собирать с октября по февраль, когда идет снег и холодно. Поэтому всегда собирайте только внешние листья, чтобы капуста продолжала расти. Однако, если постоянно очень холодно, капуста перестает расти.
Самое важное с первого взгляда
- Посев: конец мая в открытый грунт, начало мая на подоконник
- Время посадки: май – июнь
- Местоположение: солнечное, гумусное, богатое питательными веществами
- Расстояние посадки: от 40 до 50 см
- Соседи растений: овощи кроме картофеля, другие виды капусты, чеснок и лук
- Уход за капустой: регулярно поливать, дважды вносить удобрения
- Уборка капусты: с октября по февраль
