Кизил красный (Cornus sanguinea), также известный как кизил кроваво-красный, кизил красивоцветущий или граб, представляет собой кустарник высотой от трех до пяти метров с характерными красными ветвями. Широко распространенный кустарник с мая по июнь демонстрирует плоские белые цветочные зонтики, из которых к осени развиваются маленькие черные костянки. Многие неосведомленные коллекционеры путают кизил с бузиной.
Ядовит ли красный кизил?
Кизил красный (Cornus sanguinea) лишь слегка ядовит для человека. Его вещество кукурузин может вызвать легкую боль в желудке и диарею при употреблении листьев, коры или корней. Сырые плоды несъедобны, но в приготовленном виде их можно использовать для приготовления сока или варенья.
Кизил лишь слегка токсичен для человека
И в листьях, и в коре, а также в корнях содержится вещество кукурузин, которое слегка токсично для человека и при употреблении может вызвать диарею и боли в желудке, особенно у детей. По информации информационного центра против отравлений при университетской больнице Бонна, плоды красного кизила в сыром виде не ядовиты, но несъедобны. Однако в приготовленном виде из них можно приготовить фруктовый сок или варенье. Волосатые листья, покрытые карбонатом кальция, при прикосновении могут вызвать сыпь у чувствительных людей.
Совет
Кизил красный - важное пастбище для пчел, а его плоды также служат источником пищи для многих диких птиц. Растение опасно только для мелких домашних животных, таких как морские свинки, хомяки или кролики.
