Первая леди Америки ест его как чипсы. Голливудские звезды пьют на завтрак смузи из капусты. Хотя у нас капуста считается «несвежим» овощем, в Америке, Австралии и Великобритании она модна. Советы и рекомендации по сбору суперовощей.
Как и когда собирать капусту?
Капусу идеально собирать зимой, собирая отдельные листья со стебля снизу вверх. Растение остается в земле. На морозе вкус капусты становится слаще и содержит важные витамины, минералы и фитохимические вещества.
Подходящее время сбора овощей
Капуста считается классическим зимним овощем. Высаженные в мае-июне многолетники полностью вырастают через три-пять месяцев. Кале крепкая. Он противостоит морозу. Сбор урожая происходит в течение всей зимы. Холодные температуры замедляют обмен веществ растения. Накопленная глюкоза расщепляется медленнее. Вкус капусты становится слаще. В безморозных регионах зелень капусты является основой сырой пищи. Здесь капусту собирают в течение всего вегетационного периода. Овощ сочетает в себе множество горьких веществ, вторичных растительных веществ, витаминов и минералов с небольшим количеством калорий. Капуста – один из самых полезных овощей. Он высоко ценится в англосаксонских странах.
Стебли, листья, целое растение? Как и что собирают
- сбор урожая продолжается даже зимой
- капуста остается в земле
- собирают отдельные листья со стебля
- сбор урожая начинается снизу вверх
- верхушка капусты продолжает неуклонно расти
- Капусту также можно собирать целиком
- затем выкопайте многолетник с корнями
- удалить все листья сразу
- для сырых продуктов: срежьте или отломите тонкие, нежные листья молодых растений
Обычно используются листья капусты. Их очищают от более твердых жилок листа. Ребрышки молодых растений нарежьте небольшими кусочками и используйте как овощи. Деревянный черенок выбрасывается.
Советы и рекомендации
Разбросанные растения капусты, посаженные в саду, привлекают внимание. Растение отличается от других овощных растений своим характером роста. Как пальмы на островах, они сидят на тронах. Выращивание капусты также в моде. Из-за высокой плотности питательных веществ он считается защитным щитом от многих атак на иммунную систему. Благодаря новым вкусным рецептам бабушкина капуста найдет свой путь на современные немецкие тарелки.
