В отличие от различных видов салата, нарезанный салат имеет то преимущество, что его можно собирать несколько раз. При условии: Сбор урожая осуществляется определенным образом. Если все сделать неправильно, долгосрочного урожая не будет
Как и когда собирать салат?
Собирайте салат, сначала отрезав острым ножом внешние листья на высоте 3-4 см над землей. Сбор урожая в идеале проводить в солнечные дни ближе к вечеру или вечером, перед цветением. Растения можно собирать до четырех раз.
Вопрос когда
В зависимости от того, какой сорт был выбран и когда был посеян или выращен салат, первый урожай свежих молодых листьев можно ожидать уже в мае.
Срезанные листья салата можно собирать через регулярные промежутки времени с весны до осени. Как правило, первые листья ждут урожая уже через 6 недель после посева. Растения можно собирать три-четыре раза. После этого пополнения запасов практически не будет.
При сборе урожая также следует учитывать следующее:
- идеально: в солнечные дни ближе к вечеру или вечером (содержание нитратов самое низкое)
- собирать урожай до цветения (в противном случае: листья жесткие, горькие и богатые нитратами)
Каков ответ на вопрос как?
Не только время определяет, будет ли урожай салата успешным. Кроме того, чрезвычайно важно то, каким образом происходит сбор урожая. По сути, это предполагает не выдергивание салата полностью из земли, а, как следует из названия, срезание отдельных листьев острым ножом.
Нарезанный салат срезают на высоте 3–4 см над землей. Это предотвращает гибель растения. С другой стороны, это стимулирует образование новых листьев. Результат: длительный период сбора урожая, продолжающийся несколько недель.
Сначала срезаются внешние листья. Остальные листья до середины затем добавляются к выбору урожая. Только в конце, когда растение нужно полностью удалить, можно отрезать его сердцевинные листья.
Советы и рекомендации
Нарезанный салат нельзя собирать только на грядке. Также можно посеять растение в ящики и собирать урожай летом, например, на балконе.
