В выращивании цикорий не является последователем. Вопреки правилу, его сначала нужно посеять в саду, прежде чем его можно будет вырастить позже дома. Сложный? В определенном смысле да, но при этом беспроблемно, увлекательно и эффективно!
Как успешно вырастить цикорий?
Чтобы вырастить цикорий, сейте его на открытом воздухе в период с середины мая до начала июля, следите за тем, чтобы почва была глубокой, проницаемой и богатой питательными веществами, и располагайте растения на расстоянии 10 см друг от друга. Пикируйте молодые растения примерно через четыре недели после посева, регулярно поливайте их и собирайте корни с середины сентября. Дайте корням снова прорасти в темноте и соберите початки цикория примерно через три-четыре недели.
Посев в открытый грунт
Цикорий высевают прямо в открытый грунт с середины мая до начала июля. Молодые растения пикируют примерно через четыре недели после посева.
- Междурядье: 30 см
- Расстояние между отдельными растениями: 10 см
- Глубина посева: 2–3 см
Несколько требований к локациям
Цикорий чрезвычайно экономичен и за ним легко ухаживать. У него мало требований к своему местоположению:
- от солнечного до частично затененного места
- Субстрат: глубокий, проницаемый, богатый питательными веществами и гумусом, от свежего до умеренно влажного
- не переносит влажность и длительную сухость
Точная процедура – шаг за шагом
После того как цикорий посеян и высажен в разрыхленную почву, ему требуется лишь регулярный полив. Свеклу/корни цикория выкапывают в середине сентября. Они должны быть от 3 до 5 см в диаметре. Их оставляют на земле в грядке на один-два дня. В это время корни все еще получают питательные вещества из листьев.
Начинается второй этап
Затем корни отделяют от листьев и транспортируют в подходящее место, например, в дом или в подвал. Там они должны снова прорасти. В качестве емкостей для выращивания растения подойдут ведра, ящики и миски. Такой сосуд наполняют землей или песком. Туда вставляют корни и хорошо поливают.
Сосуд следует либо накрыть, либо оставить на некоторое время в полностью темном месте (от 12 до 18 °C). Если бы свет достигал растений, они бы выделяли много горьких веществ и были бы менее вкусными.
Жатва может начаться
Через три-четыре недели - обычно в начале сезона цикория - луковицы цикория можно срезать. Затем корни прорастают снова! Это означает, что вы можете собирать урожай цикория снова и снова на протяжении всей зимы.
Советы и рекомендации
Даже если цикорий быстро забывается, спрятавшись в темноте: не забывайте регулярно снабжать его водой!
