Чернику выращивают как сельскохозяйственную культуру, потому что ягоды - настоящий суперпродукт. С другой стороны, жимолость в основном высаживают как декоративные кустарники, так как эти ягоды не всегда пригодны для употребления в пищу.
Съедобны ли плоды жимолости?
Среди жимолости естьядовитые и неядовитые виды К съедобным видам жимолости относится, например, жимолость камчатская, также известная как голубика сибирская. Фрукты можно есть свежими, а также приготовить на кухне варенье или пюре.
Являются ли жимолость и черника идентичными растениями?
Жимолость и черника относятся кразным семействам растений. Следовательно, это не идентичные растения. Они даже не связаны друг с другом. Предполагаемая связь возникает потому, что у некоторых видов жимолости, таких как черника, появляются темно-синие плоды.
Жимолость ядовита?
Некоторые жимолости (бот. Lonicera) опасны для человека и животныхслегка ядовиты Поскольку содержание яда в ягодах особенно велико, следует избегать употребления в пищу ягод этих видов. К нетоксичным видам жимолости относится жимолость камчатская (bot. Lonicera kamtschatica), которая часто продается в коммерческих целях под названием голубика сибирская.
Как использовать сибирскую чернику на кухне?
Плоды выносливой сибирской голубики можноупотреблять в свежем или переработанном виде. Как и чернику, вы можете использовать медовую ягоду
- Компот
- Сок
- Джем или
- Муз
сделать.
Совет
Жимолость вечнозеленая ядовита
Жимолость вечнозеленая (Lonicera acuminata) - вьющееся растение, красные или сине-черные ягоды которого созревают в период с октября по ноябрь. Плоды ядовиты для человека и многих домашних животных. Ягоды нетоксичны для птиц, поскольку выделяют непереваренные семена. Однако это приводит к нежелательному распространению растения, которое считается инвазивным неофитом.
