Сладкий сок граната полон полезных для здоровья ингредиентов. Помогает при простуде или проблемах с мочевым пузырем. Однако многочисленные семена, которых в одном плоде может содержаться до 250, при употреблении раздражают. Правильный метод отжима позволит вам получить гранатовый сок без косточек.
Как правильно нажать на гранат?
Существуют разные способы отжима граната: пресс для цитрусовых, замес, соковыжималка или сито. Каждый метод имеет свои преимущества в зависимости от того, хотите ли вы получить небольшое или большое количество сока и насколько важна чистота в этом процессе.
Подходящие способы нажатия:
- Пресс для цитрусовых: простой и быстрый вариант для получения небольшого количества сока
- Замес: альтернатива с низким разбрызгиванием для приготовления сока из отдельных фруктов
- Соковыжималка: идеальный вариант для больших объемов
- Проходное устройство: традиционный процесс производства фруктовых соков
Пресс для цитрусовых
Разрежьте фрукт пополам и сожмите две половинки, как апельсин, в соковыжималке для лимона. Семена и мякоть застревают в сите. При использовании этого варианта нажимайте осторожно, так как брызги сока вызывают изменение цвета одежды. Недостатком является неприятный привкус сока, исходящий от кожуры.
Замес
Тщательно обработайте закрытый гранат обеими руками и надавите как можно сильнее. В результате этой процедуры сердечники отсоединяются. Сильно надавите пальцами на участки, которые еще не кажутся мягкими. Проделайте в фруктах отверстия вилкой, а затем вручную выжмите сок.
Соковыжималка
Паровые соковыжималки - простой и удобный способ получить вкусный фруктовый сок. Ложкой достаньте семена из скорлупы и вылейте смесь в сито. Налейте воду в нижнюю емкость и нагрейте конструкцию на плите.
Поднимающийся водяной пар приводит к разрыву клеточных стенок, высвобождая жидкость. Он собирается в сборный сосуд и в любой момент может быть перелит непосредственно в бутылки через шланг.
проходящее устройство
Ядра, удаленные от кожицы, можно быстро передать без разбрызгивания. Для этого используйте перфорированный диск с как можно меньшими отверстиями, чтобы семена захватывались. Используя кривошипные движения, вращающиеся лезвия прижимают зерновую массу к ситу, в результате чего стенки ячеек разрываются и сок вытекает.
Совет
Если у вас нет Fleet Lotte, вы можете использовать пресс для картофеля. Однако фруктовую смесь придется вливать порциями и отжимать.
