Шалфей следует регулярно срезать, чтобы в полной мере оценить его уникальные преимущества. Опытный специалист по обрезке различает травянистые многолетники и древесные полукустарники. Прочтите этот урок о том, когда и как правильно срезать шалфей.
Когда и как правильно срезать шалфей?
Шалфей следует регулярно обрезать, чтобы он лучше рос и имел вкус. Цветущий шалфей можно срезать до уровня земли в феврале/марте, а увядшие цветочные стебли удалять летом. Пряный шалфей следует срезать с конца февраля до середины марта на травянистой территории, а не на старой древесине.
Различия видов шалфея
Разнообразный род Шалфей предоставляет домашним садоводам великолепныедекоративные многолетние растенияи ароматныекусты специй. Каждая из двух категорий впечатляет убедительными характеристиками, так что оба варианта можно найти во многих садах. Экспертный уход за обрезкой должен учитывать различные типы роста, чтобы каждый тип шалфея показал свои лучшие стороны. В следующем обзоре, представляющем обширный род, суммированы важные различия двух популярных видов, связанных с разрезом:
Шалфей цветочный, шалфей степной (Salvia nemorosa)
- Травянистый рост
- период обильного цветения с мая по октябрь
- Несъедобные листья и цветы
- Отмирание всех надземных частей растений после первых заморозков
- Свежие побеги весной из выносливого подвоя
Шалфей пряный, шалфей садовый, шалфей обыкновенный (Salvia officinalis)
- Широкий кустистый кустарник
- Прогрессирующее одревеснение от основания к кончикам
- Травянистые однолетние побеги с пряными съедобными листьями
- Несколько фиолетово-синих цветков с июня по август
- Вуди стреляет в основном голыми
Хотя шалфей родом из Средиземноморья, оба вида и полученные от них сорта оказываются очень выносливыми в климате Центральной Европы.
Цветущий шалфей срезайте два раза в год
В креативном садовом дизайне постоянное место отводится цветущему шалфею на клумбе многолетника. Степной шалфей компенсирует несъедобность своих войлочных листьев обильным цветением летом, сопровождаемым чудесным ароматом. Поскольку шалфей цветущий относится к числу ремонтантных многолетников, свой красочный вид он отмечает дважды за сезон. Соответственно, ножницы используют весной и летом. Как правильно срезать цветок шалфея:
- В феврале/марте обрежьте все побеги на уровне земли
- Затем удобрите компостом и роговой стружкой
- Обрезайте увядшие цветочные стебли с середины июля до начала августа
- Отрежьте примерно на ширине руки над землей
Летняя обрезка должна оставить на стеблях несколько листьев, чтобы многолетник мог прорасти и снова зацвести. Затем внесите минеральное удобрение, которое быстро подействует и стимулирует рост. Если вторая цветочная кучка подходит к концу, обрезку не производят. Отмершие побеги и листья служат естественной защитой от зимы. Убирать засохшие цветоносы можно только в том случае, если вы не хотите сеять их самостоятельно.
Совет
Летняя срезка цветущего шалфея на некоторое время оставляет довольно голое место на грядке многолетнего растения. Пока растение снова не прорастет, красивые соседние растения сокращают время ожидания. Комбинируйте шалфей степной с девичьим глазком игольчатым (Coreopsis verticillata), ромашкой (Anthemis) или жемчужной чашечкой 'Серебряный дождь' (Anaphalis triplinervis). Шалфей также поддерживает хорошие отношения с травой пеннисетума (Pennisetum alopecuroides), поэтому пустых участков грядок не остается.
Шалфей – инструкции по нарезке
Обрезка пряного шалфея - это постоянная борьба спрогрессирующей древесностьюАроматные листья настоящего шалфея в основном растут натравянистых однолетних побегах Они замерзают полностью возвращаются в суровую зиму и снова прорастают весной. Снизу растение постоянно стремится одревеснеть свои побеги. Без регулярной обрезки процесс одревеснения берет верх и прекращает рост пряных листьев. Когда дело доходит до ухода за обрезкой, шалфей не уступает другим средиземноморским красавицам, таким как лаванда и розмарин. Как это сделать правильно:
- Лучшее время - с конца февраля до середины марта в безморозную погоду
- Первоначально проредите все отмершие побеги на уровне земли
- Обрежьте оставшиеся побеги так, чтобы они находились чуть выше древесных участков
Соблюдая центральную форму и поддерживающую обрезку, шалфей с благодарностью принимает органические удобрения. Комбинация зрелого компоста и роговой стружки стимулирует рост травянистого растения. В августе зимостойкость повышается благодаря удобрению, богатому калием, например, навозу окопника.
Очистка оптимизирует урожайность
Всего через несколько недель после основной обрезки в конце зимы шалфей снова становится центром ухода за обрезкой. В этом случае ножницы, конечно, можно оставить в сарае. Если вы обрезаете свежие побеги, начиная с середины мая, эта мера имеет несколько преимуществ. Начало периода цветения откладывают, чтобы аромат листьев сохранялся дольше. Кроме того, они способствуют дальнейшему разветвлению травянистых растений, что повышает урожайность сельскохозяйственных культур и снижает древесность.
Чтобы защипнуть обрезку, как это называется на техническом жаргоне, возьмите кончик стебля шалфея между большим и указательным пальцами. Ногтями отрежьте кончик побега, где следующая пара листьев или бутонов находится в ожидании. Конечно, для выщипывания пинцета вы также можете использовать чистые острые ножницы.
Экскурс
Мастера кусторезов шалфей-гиганты
Если выбранное место имитирует средиземноморские условия, шалфей приобретает обширные размеры. Обработка каждого отдельного побега одноручными секаторами требует времени и нервов. Вы хорошо подготовлены к ежегодной стрижке и уходу за кустом с помощью двуручного кустореза (44 евро на Amazon), в идеале с байпасным механизмом. Если вы срезаете травянистую зону, кустарник без проблем перенесет простой подход.
Омолаживающая обрезка обращает вспять древесность
Если старые побеги одревеснели более чем на половину или даже на две трети, можно провести омоложение с помощью деривационной обрезки. Найдите травянистый боковой побег вдоль ветки деревянистого шалфея. Если вы не найдете то, что ищете, набухшая почка будет сигнализировать о том, что у кустарника все еще есть потенциал для травянистого ароматного роста. Чем дальше расположен боковой побег или почка, тем глубже эффект омоложения.
Поместите ножницы чуть выше точки растительности. Расстояние от 5 до 10 миллиметров гарантирует, что вы не порежете травянистый побег или почку и не оставите слишком длинный пенек. Как показано на рисунке ниже, рекомендуемый метод обрезки значительно снижает местный уровень древесности и открывает путь для травянистых побегов с многочисленными листьями шалфея.
Каждый год старые побеги пересаживайте в более глубокие травянистые боковые побеги или жизненно важные почки. Если оба компонента отсутствуют, сфотографируйте снимок на уровне земли. Таким образом вы способствуете росту многочисленных молодых побегов с ароматными листьями.
Фон
Шалфей пряный спасает бутонами
Как типичный средиземноморский кустарник, шалфей начинает защищаться, когда вы врезаетесь в лес. Как щедро средиземноморское травянистое растение дает пряные листья прорастать из травянистых побегов, так и щадит оно в избавлении от спящих глаз. Местные деревья могут рассчитывать на этот запас железа для продолжения роста после энергичной обрезки. У пряного шалфея надрез на древесину обычно приводит к прекращению роста. Единственным исключением является тот редкий случай, когда на деревянистом побеге обнаруживается толстая, жизнеспособная почка. Если расположить ножницы на расстоянии 5-10 мм, есть большая вероятность прорастания.
Сбор урожая и резка одновременно
Садовники шалфея, у которых мало времени, одновременно занимаются сбором урожая и обрезкой. Это также имеет то преимущество, что вы собираете шалфей именно тогда, когда его ароматность достигает максимума. Единственной предпосылкой рационального подхода является наличие достаточных мощностей для замораживания или сушки излишков урожая. Как действовать шаг за шагом:
- Лучшее время - незадолго до начала периода цветения
- Накануне промойте куст шалфея, чтобы получить чистый урожай
- Обрезайте побеги целиком, чуть выше деревянистости
- Тимаут сухостой, чахлые или больные стебли на уровне земли
Не разрезайте старую древесину, потому что на этом этапе рост обычно прекращается. Если ограничить объем стрижки травянистым, облиственным участком, появятся новые побеги, которые при подходящих погодных условиях дадут еще один урожай. Сезон сбора урожая и обрезки шалфея в этом году заканчивается в середине августа, чтобы кустарник успел созреть до зимы.
Дает ли совмещенный сбор урожая и уход за ним больший урожай, чем можно использовать на кухне? Затем найдите неодревесневшие черенки кочана. Кончики побегов длиной от 5 до 10 сантиметров идеально подходят для размножения. Удалите все листья с нижней половины и поместите каждый черенок в горшок с почвой. В теплом, частично затененном месте с регулярным водоснабжением укоренение происходит быстро.
Часто задаваемые вопросы
Вынослив ли шалфей?
Самые популярные виды шалфея для клумб и балконов достаточно выносливы. Это касается шалфея обыкновенного (Salvia officinalis) и шалфея цветущего (Salvia nemorosa), а также всех выведенных из них сортов. Шалфей серебристолистный (Salvia argentea) и шалфей мускатный (Salvia sclarea) также оказываются морозостойкими и обеспечивают легкую зимнюю защиту. Если вы играете с экстравагантными видами шалфея из субтропических регионов, о зимостойкости не может быть и речи. Это относится, в частности, к шалфею хохластому (Salvia viridis), шалфею дынному (Salvia elegans) и шалфею плодовому (Salvia dorisiana).
Съедобны ли цветы и листья шалфея степного?
Шалфей степной (Salvia nemorosa) также называют цветочным шалфеем, поскольку его преимущества связаны с декоративными аспектами. Популярный вид шалфея украшает летнюю клумбу многолетника живописными цветами с мая по октябрь, сопровождаемыми соблазнительным ароматом. Если вы хотите собрать пряные листья и ароматные цветы, используйте шалфей обыкновенный (Salvia officinalis) или один из его многочисленных сортов.
Хотим пересадить нашего трехлетнего шалфея в более солнечное место? Когда и как это работает лучше всего?
Лучшее время для смены места расположения шалфея - ранняя весна, пока растение еще не проросло. Чем меньше корневого объема будет потеряно при выкопке, тем лучше растение справится с процедурой. Посадите шалфей на новое место так, чтобы сохранить прежнюю глубину посадки. Сочетайте пересадку с энергичной обрезкой, чтобы восстановить баланс между подземным и надземным ростом. После этого важно обеспечить адекватное водоснабжение для поддержки повторного укоренения.
Подходит ли цветущий шалфей для розы?
С ботанической точки зрения розы и цветущий шалфей прекрасно гармонируют. Оба вида растений создают на участке схожие условия и не мешают друг другу своими корнями. Эфирные масла также помогают защитить розы от тли и других вредителей. И последнее, но не менее важное: цветущий шалфей и розы необходимо обрезать весной одновременно.
Меня очень беспокоят увядшие цветы моего садового шалфея. Могу ли я обрезать многолетник сейчас, в октябре?
Радикальная обрезка ближе к зиме категорически не рекомендуется. Травянистые побеги служат важной защитой от зимы, даже если они мертвы. Однако нет ничего страшного в том, чтобы срезать засохшие цветоносы, если это повлияет на ухоженный вид на грядке. После первых заморозков цветущий шалфей уже нельзя срезать.
Цветок шалфея «Pusztaflamme» на самом деле должен расти прямо. У меня в саду он разваливается и частично лежит на земле. Что делать?
Сильная жара и засуха могут привести к разрушению цветущего шалфея. Брошенный мяч или неосторожный удар также являются типичными причинами несчастного случая. В природе многолетнее растение растет прямостоячим. Обрезав все побеги на ширину руки над землей, вы на этот раз стимулируете новый, вертикальный рост.
3 самые распространенные ошибки при стрижке
Если вы срежете шалфей пряный так же, как и шалфей цветочный, в худшем случае вы столкнетесь с полной потерей ценного лекарственного растения. Если шалфей обыкновенный игнорирует регулярный уход за обрезкой, побеги быстро одревеснеют и перестанут давать вкусный урожай. Эта таблица обращает внимание на распространенные ошибки при обрезке шалфея, указывает на типичные закономерности повреждений и дает краткие советы по эффективному предотвращению:
| Ошибки резки | вредоносное изображение | Профилактика |
|---|---|---|
| Шалфей пряный, срезанный как цветок шалфея | от плохого роста до полного провала | Не врезайте шалфей в древесину |
| разрезать на голое дерево | Конец роста | одревесневшие побеги - это боковой побег или почка |
| никогда не резать | чрезмерный рост, массивная древесина | с конца февраля до середины марта каждый год |
Еще одна распространенная ошибка при обрезке касается как специй, так и цветков шалфея. После наступления зимы у любителей порядка садоводов возникает соблазн преждевременно срезать отмершие части растений. Благодаря этой мере средиземноморское растение теряет естественную зимнюю защиту. Отметьте дату обрезки шалфея в плане ухода не раньше конца февраля, при условии, что не ожидается более сильных морозов.
Совет
При резке пряного шалфея остается больше обрезков, чем может выдержать кухня. Хорошо, что листья шалфея сохраняют большую часть своего аромата после сушки. Целые побеги собирайте в букеты. Повесьте их вверх дном в сухом и проветриваемом месте. В течение одной-двух недель листья шалфея высохнут, и их можно будет хранить в герметичной банке с завинчивающейся крышкой до тех пор, пока они не понадобятся.
