Шаллот родом из французской кухни. Как и все луки, они относятся к семейству луковых, но имеют более мягкий вкус, чем обычный лук, и становятся у нас все более популярными. Владельцы садов могут успешно выращивать лук-шалот самостоятельно, не прилагая особых усилий.
Как успешно вырастить лук-шалот?
Чтобы вырастить лук-шалот, сначала выберите предпочтительный сорт и посадите семенной лук после ледяных святых в богатую питательными веществами, песчаную и хорошо дренированную почву, в солнечном и теплом месте. Обеспечьте достаточный полив и соберите лук-шалот, как только зелень лука завянет.
Как сажать лук-шалот?
Если вы хотите вырастить лук-шалот в саду или в цветочном ящике на балконе, сначала вам нужно выбрать любимый сорт. Существует три вида лука-шалота:
- Шалот Джерси удлиненной формы, розового цвета
- Серый лук-шалот также удлиненный, относительно небольшой и имеет серый цвет
- Желтый лук-шалот круглый и напоминает обычный лук
Каждому нужно защищенное, теплое место с как можно большим количеством солнца. Почва должна быть богатой питательными веществами, богатой гумусом и слегка песчаной. Важным критерием почвы является хорошая водопроницаемость. Шалот не терпит переувлажнения. Если почва слишком влажная, они начинают быстро гнить.
После ледяных святых семенной лук высевают рядами и закапывают примерно на пять сантиметров в почву. Ряды должны находиться на расстоянии около 25 см друг от друга, идеальное расстояние между отдельными луковицами - 15 см.
Уход и сбор урожая
За луком-шалотом, как и за обычным луком, относительно легко ухаживать. Чтобы обеспечить хорошее развитие, при посеве вокруг лука можно посыпать удобрениями длительного действия, такими как роговая стружка (32,00 евро на Amazon). Никаких дополнительных удобрений не требуется. Однако луку-шалоту всегда нужно достаточно воды, пока его не соберут в июле. Если воды нет, лук остается мелким. Подходящее время для сбора урожая наступает, когда зеленый лук начинает вянуть. Вынимаете лук из земли, связываете несколько штук в пучок и затем подвешиваете в проветриваемом месте, чтобы лук хорошо просох.
