Цельерий, популярный и богатый витаминами корнеплод, приятен на вкус в салатах или используется для приправы супов. Выращивание в собственном саду перспективно, если подходящее пространство и условия размещения.
Как правильно сажать сельдерей?
Сельдерей следует предварительно культивировать в период с февраля по апрель в холодном помещении или защищенном помещении, высаживать на открытом воздухе после последних заморозков на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Идеально подойдет солнечное место, защищенное от ветра, и суглинистая почва, обогащенная компостом. Необходим регулярный полив и удобрение.
Посев, почва и местоположение
Поскольку клубни могут достигать в диаметре до 20 см, для выращивания сельдерея в первую очередь необходимо пространство. Вам также понадобится терпение, ведь от посева до сбора урожая проходит до десяти месяцев.
Семена предварительно культивируют с февраля по апрель в холодном помещении, защищенном от ветра, или в не слишком теплых помещениях. Сельдерей - легкий прорастатель, поэтому слегка присыпайте его почвой. Экономичный полив укрепляет молодые растения и делает их более устойчивыми к переходу на открытый воздух.
После последних заморозков ранние растения отправляются в грядки, хотя крона должна оставаться над землей. Необходимо соблюдать пространство не менее 30 см между растениями и рядами.
Сельдерей предпочитает почву, обогащенную навозом или компостом, которая также является проницаемой и влажной. Идеально подходит тяжелая суглинистая почва. Лучшее место – защищенное от ветра и солнца место. Для хорошего развития важно много света.
Уход и удобрение
Уход требует некоторых усилий. Почву вокруг молодых растений следует время от времени рыхлить для проветривания и борьбы с сорняками. Как только клубни станут отчетливо видны, обнажаются верхние корни. Высыхание обнаженных корней стимулирует рост клубней. Кроме того, почва вокруг растений ни в коем случае не должна пересыхать. Потребность в воде особенно высока в сентябре.
Удобряйте дважды во время роста. Оптимальны удобрения, богатые калием и азотом, однако азот следует использовать более экономно, так как он может повлиять на вкусовые качества клубня. Удобрения, содержащие калий, помогают сельдерею иметь более яркий цвет клубней.
Севооборот и соседство
Для получения оптимальных результатов следует соблюдать четырехлетний севооборот. По возможности не сочетайте сельдерей с другими зонтичными растениями, например, морковью или петрушкой. Представители вашего собственного вида также не должны стоять слишком близко в очереди. С другой стороны, помидоры, огурцы, капуста и салат создают благоприятную атмосферу.
Сбор урожая и хранение
Выбор правильного времени для сбора урожая требует некоторой деликатности. С одной стороны, клубни получают сильный толчок роста в октябре, с другой стороны, сельдерей необходимо вынуть из земли до первых заморозков.
Собирайте клубни в засушливый день, чтобы предотвратить грибковое поражение, откручивайте листья и отрезайте корни. В мягкие зимы сельдерей может оставаться в почве, если она хорошо дренирована. Защитите растения подходящим укрытием. Тогда вы всегда будете собирать свежий сельдерей по мере необходимости.
Советы и рекомендации
Сорт «Пражский великан» считается проверенным. Сорт «Принц» устойчив к болезням листьев и известен своими гладкими, круглыми клубнями.
