Морковь считается популярным корнеплодом, который легко выращивать в домашнем саду. Но изредка хранящаяся морковь начинает прорастать, если условия хранения неблагоприятны. Их все еще можно использовать.
Съедобна ли проросшая морковь?
Проросшая морковь, как правило, съедобна, если на ней нет плесени. Просто тщательно удалите микробы и проверьте, нет ли роста плесени. Весной проросшую морковь также можно выращивать в саду и использовать для получения семян.
Вот почему морковь прорастает
Когда морковь хранится во влажной среде, она часто начинает прорастать. Изменения условий окружающей среды также положительно влияют на образование микробов. Повышение температуры и длительное хранение стимулируют рост. Идеальные условия хранения - прохладно, сухо и темно. Хранить следует только неповрежденную морковь, на которой еще осталось около двух сантиметров зелени. Их кладут в ведро с песком и помещают в подвальное помещение без окон.
Съедобно или нет?
Проросшая морковь все еще съедобна, если щедро удалить зародыши. Проверьте овощи на наличие плесени, так как это часто происходит, когда они хранятся в холодильнике, когда они слишком влажные. Заплесневелую морковь больше нельзя употреблять в пищу, так как грибковый мицелий заметно не проникает в ткани растения.
Совет
Свежекупленную морковь следует доставать прямо из упаковки. Вымойте корнеплоды и храните их сухими в отделении для овощей.
Выращивание проросшей моркови
Весной предварительно пророщенная морковь идеально подходит для дальнейшего выращивания. В качестве средней кормушки овощ хорошо себя чувствует на песчаных, суглинистых почвах. Рыхлая структура важна для хорошего отвода воды. Поскольку Daucus carota растет раз в два года, теперь растение тратит энергию, запасенную в подземном стержневом корне, на развитие цветов. Белые цветки-зонтики появляются в июле. В сентябре семена созревают и их можно собирать для размножения.
Использовать семена
Ранние сорта можно сеять прямо в открытый грунт с марта. Они готовы к сбору урожая к концу мая или началу июня. Если вы хотите постоянно собирать свежую морковь, сеять семена следует каждые четыре недели до мая. С этого момента высевают запасную морковь.
Как сеять:
- нарисуйте бороздки глубиной три сантиметра
- Убедитесь, что междурядье составляет 20 сантиметров
- Сейте семена на расстоянии двух-четырех сантиметров
- поливайте равномерно
- Скапливайте растения в кучу, чтобы не образовывались зеленые головки
